Рецепт из кабачков. Так как сейчас кабачков много, нашла вот такой рецепт. Блюда лёгкое и вкусное.

Рецепт из кабачков.

Так как сейчас кабачков много, нашла вот такой рецепт. Блюда лёгкое и вкусное.

Что понадобится:

Кабачок или цукини. Желательно молодые не большие. 1-2шт.

Лук 1 шт, морковь 1 шт, чеснок(1-3 зубчика)

Сыр 200г, творог 250г.

Яйцо 1 шт.

Овощи моим и чистим. Кабачки если молодые можно и не чистить.

Лук и морковь обжарить. Нашинковать кабачок кубиками и добавить к луку и моркови (тушим на медленном огне).Творог, сыр, яйцо смешать и добавить чеснок.

Включить духовку на 180-190г. Берём противень, выкладываем массу с творогом тонким слоем ( не всю надо оставить ещё на один верхний слой). Потом лук, морковь, кабачок те что тушили. Выкладываем на творог, затем остатки творога. Распределить творог. Нашинковать кабачок кольцами и выложить на творог. Противень ставим в духовку на 15-20мин.

У меня красивой корочки не получилось, но это не испортила вкус блюда.

Всем приятного аппетита! ;-)