Рагу для детей от 1 года

Рагу для детей от 1 года

Картофель (молодой) — 10 шт

Кабачок (молодой) — 2 шт

Капуста белокочанная (молодая; 4 листика)

Лук репчатый (молодой; небольшой) — 1 шт

Морковь (средняя) — 1 шт

Петрушка (свежая; пару веточек)

Укроп (свежий; пару веточек)

Томатная паста — 1 ч. л.

Соль — 0,8 ч. л.

Вода

Масло сливочное — 1 ч. л.

Масло подсолнечное — 1 ч. л.

Самое главное в приготовлении детского питания - это качественные и свежие продукты! Следует обратить на это внимание! Итак, приступим!

Молодой картофель поскрести, тщательно промыть.

В кипящую воду положить картофель и варить в течение 5 минут. Это обязательная процедура для молодого картофеля.

Кабачки, морковь и лук вымыть.

Морковь очистить, натереть на мелкой терке, кабачки порезать мелкими кубиками.

Картофель охладить, порезать такими же кубиками, как и кабачки. Капусту промыть, мелко нашинковать.

В кастрюлю с двойным дном или утятницу отправить все наши ингредиенты и залить кипятком ровно до половины. Посолить, накрыть крышкой. Тушить на среднем огне в течении 35 минут.

За 5 минут до окончания, добавить томатную пасту, мелко нарезанную зелень, сливочное и подсолнечное масло. Снять с огня по окончании времени и дать немного настояться.

А теперь можно звать деток к столу! И самим тоже к ним присоединяться! Если Ваш малыш обладатель небольшого количества зубов, то рагу следует измельчить в блендере, а мой, своими тринадцатью, кушает размятое вилкой! У моего, почти полуторагодовалого сынишки, это самое любимое блюдо!

#детскоеменю