Девочки! Сегодня свекр привезет кролика) кто-нибудь делает сам пюре из него? Поделитесь технологией)))
Я ножки покупаю. Да любой кусок варите с веточкой сильдирея, лук, лаврушка. Как сварится отделите мясо, добавьте не много бульона и блендерите. До нужной консистенции довелите добавляя отвар.
Делаю)
Просто варю порционные кусочки(на 1 раз) 30-35 мин. Потом вытаскиваю мясо, отделяю от косточек (у меня спинка была). Варю 10 мин кусочки кабачка в мясном бульоне. Вытаскиваю, все блендер. Получается вкусное пюре)
Варила полтора часа, от костей отделяла, мелко резала и по пакетам фасовала на раз и в морозилку. Потом, когда овощи варила, добавляла и все вместе в блендер. По мере взросления и прорезывания зубов резала все крупнее, сейчас без блендера вообще, мелко порезанное хорошо жует при наличии всего 8 зубов