Яйцо, пол стакана молока, полтора стакана воды, три стол ложки сахара, соль пол чайной ложки, муки на глаз, где-то полтора стакана, чтоб смесь жидкая была, масло либо в тесто либо перед каждым блином. Экономно, быстро, вкусно
Я покупаю блинную муку, и замешиваю на молоке , на мой вкус очень вкусно ! Муж никогда не любил блины, эти уплетает 🤤 чтобы получились кружевными , добавляю кипяток
Некоторые секреты кружевных блинчиков: в готовое тесто налить немного кипятка (помешивая чтобы не заварить яйцо), а так же масло подсолнечное, при этом сковороду смазывать маслом только перед первым блинчиком