@natamama просто на столе, в идеале ночь

@natamama в чашу миксера поместится только если вы взобьете 3 белка и половину смеси, это будет полная, смесь сильно увеличивается в обьемах.

@milayanaglaya а то мало ли😆😆😆

@ylisa27 просто так😉😊

@fildasha А рецепт ну супер просто, агар агар 10 гр на 100 гр воды 10 мин, крыжовник или ягоду(500г) с сахаром(700-1000г) перемолоть в блендере и пакетик пектина всыпать перемешать, дать час постоять, потом на глубокой сковороде вылить пюре из ягод и отдельно в ковшике довести до кипения агар и влить в пюре помешивать все, параллельно взбить 6 белков (2раза по 3 белка) до крепкой пены и как смесь проварится и дойдет до состояния сиропа половником вливать тонкой струйкой продолжая взбивать на большой скорости , потому что смесь сильно увеличивается, и потом в мешок и отсаживать на коврик силиконовый, через 3-4часа посыпать пудрой и через час где то можно есть. Рецепты все по другому пишут, но этот экспериментальный удался больше других. И из заметок - важно ориентироваться на состояние массы зефирной - она должна оставаться крепкой, если видите что ст все овится более жидкой сразу прекращайте добавлять пюре и пусть повзбивается еще минут пять. Потом в мешок и отсаживать.

@pepstrik 😘спасибо Катюш!

А можно рецепт? Везде такие сложные, целый день надо этому посвятить. Или по-другому никак?

😆😆зачем зефир в банку?

Я продолжаю тихо восхищаться, Наташ! 😂