@zzmm007 точно

@firuza772 значит тесто сделали твердым. Я делаю тесто просто из муки, воды и соли.тесто должно быть мягкое, эластичное

@zzmm007 у меня один раз получились каменные 😥

@firuza772 ссылка

@firuza772 я вам ссылку скину, чтоб понятнее было.это классический рецепт.так начинку можете из чего угодно сделать..мясо ,творог ,творог/ зелень, из свекольной батвы с сыром. ..вариантов много.если вопросы конкретно будут, спрашивайте

@firuza772 вообще это национальное блюдо балкарское. На подобие много вариантов ...рецепт скину немного позже.

@zzmm007 хочу подробнее рецепт) это же ещё ботиш называют?

@olga00012 очень приятно)))я тоже от туда 🤗🤗

@zzmm007, да училась в Нальчике,там и родилась 🤗

@olga00012 в в Нальчике учились? И мое любимое блюдо ))

Мое любимое блюдо 🤗Балкарские хичины, студенческую пору ела только их 🙃

@firuza772 @m_20_08_m @tanchi это хычины))))тесто, а внутри начинка картошка с сыром)жарятся на сухой сковороде, без масла )

Ну, вы кремень 💪💪💪

@tanchi ммммм с творогом?

Чудушки😋

А что это?