Знаете, как я представляю себе свою идеальную пенсию? 😊
Я с мужем живу на берегу моря, или у подножия гор, в маленькой стране (подчеркну что это не Россия🙈)у меня взрослые женатые сыновья и собственный гостевой домик с завтраками и обедами для туристов из разных стран😊ко мне приезжают молодые и семьи с детьми, я готовлю им вкусные домашние блюда и у меня ещё есть силы для всего этого😁
Ну а пока кутабы с тыквой, сыром и зеленью. Девочки, попробуйте сготовить, это очень вкусно😊
Рецепт ниже в комментах👇
Комментарии
@natalite, постараюсь сейчас в ютубе видео найти)
А так залень: кинза,укроп,шпинат,зелёный лук,репчатый лук(3-4шт),макрица. Всё это нарезается мелко,размешиваете и всё
@sofi1612 а напишите подробней пожалуйста если вас не затруднит))
А попробуйте ещё кутаб с капустой и грецкими орехами 😋
Мы делаем ещё с разными видами зелени,после того как приготовится добавляем во внутрь молоко и сливочным маслом,ой аж слюни потекли 😛
Для теста надо взять муку 1 часть и воду (крутой кипяток)1/2 части. В муку всыпать соль по вкусу, немного растительного масла и залить это кипятком, аккуратно смешать тесто сначала ложкой (чтобы не обжечь руки), затем руками. Вымесить тесто на столе или в посуде минут пять как минимум, оно должно быть мягким как мочка уха. Для начинки предварительно обжарить на растительном масле мелко порезанные репчатый лук и тыкву до мягкости, посолить-поперчить, добавить рубленый укроп. Вкусный сыр нарезать тонкими пластинами. Раскатать из теста шарики величиной чуть больше грецкого ореха, каждый шарик раскатать в лепёшку толщиной в 1-2 мм диаметром и величиной с чайное блюдечко, (для "подпыла" посыпать стол мукой), на половину лепёшки выложить тонким слоем и разгладить ложкой тыквенную начинку, сверху положить тонкие пластины сыра, накрыть второй частью лепешки и залепить края, без косички и вилки, просто придавливая их друг к другу. Обжарить на хорошо прогретой сухой сковороде без масла с двух сторон до зарумянивания. Смазать ещё горячие кутабчики сливочным маслом и уложить на блюдо, блюдо накрыть пакетом или салфеткой, чтобы кутабчики оставались мягкими. Приятного аппетита!
@natalite, ссылка вот с зеленью