Я раньше не любила мёд. Мои родители постоянно покупали мед трехлитровыми банками у знакомых пасечников. Он долго стоял в шкафчике на кухне, кристализировался, приобретал неприятную твердую консистенцию. Обычно такой мед еще сильно горчил и эти неприятные сахаринки во рту.

Но не так давно, стал все чаще попадаться мне на глаза вот такой вот крем-мед или мед суфле, как его еще называют. Это тот же натуральный мед, но взбитый! Его просто взбивают спецальным миксером, и получается такая нежная, кремообразная структура. Вкус у крем-меда намного нежнее, даже менее приторнее, кажется. Он тает во рту, не растекается. Эта техника впервые пришла в Россию из Канады.

На фото у меня донниковый крем-мед. Он очень полезен беременным на всех сроках, как дополнительный источник витаминов. Кроме того, он удачно стимулирует лактацию у молодых мам. Донниковый мед также имеет иммуноукрепляющий, противовоспалительный, антимикробный и отхаркивающий эффект, поэтому его применяют при простудах и желудочно-кишечных болезнях.

Теперь я каждый день съедаю его по чайной ложке. А есть еще такой крем-мед с добавлением фруктов, ягод, орех, пыльцы. Это вообще вкуснятина.

А еще я решила делать такие оригинальные подарочные наборчики меда. Доставка или самовывоз пока только по г. Домодедово. Поэтому, девчонки, обращайтесь и подписывайтесь на мою группу ссылка