Как готовите вкусные и пышные сырники из зернистого творога🤔

Я как всегда готовлю творог, яйца, мука, ванильный и обычный сахар. Просто чуть меньше муки и они пышнее будут

@ladylena-mom, а пропорции?

Вместо муки ещё манку можно добавить, и подождать мин 10 пока набухнет, а такой творог я блендерую

@yaninavs, у меня они на сковороде разваливаются и не особо вкусные. Даже когда запекаю ((

@anna_ch_, а вы их шариком делайте , и в муке не забывайте хорошо валять перед тем как выложить на сковородку

@yaninavs, делаю шариком, потом в муке немного придавливаю, чтобы форму сделать и все равно не получаются. Не пойму в чем дело.

@anna_ch_, ну вот я например на 2 пачки творожка 400гр одно яйцо и муки не сильно много

@yaninavs, а сахар кладёте?

@anna_ch_, ну да и сахар

@anna_ch_, просто наверно сильно жидкая текстура у вас

@yaninavs, сколько его? Я уже по разным рецептам делала и не получаются вкусные😭

Я все на глаз делаю

@anna_ch_, я тоже с сырниками не дружу 😖 то к сковородке прилипнет, то как размазня, то одно тесто получается вместо творога.

@lenky, мы их так любим 😭только в заведениях едим🤦‍♀️

У меня сырники ни разу не получились. Уже 100500 рецептов пробовала. Я сырниковый рукожоп 😂 надо идти на курсы приготовления сырников 😂

@anna_ch_, да-да и мы))))) легче пойти их в кафе поесть 😆

@helha, вот и я такая же, а так хочется😬

@lenky, мистика, у одних получаются по тому же рецепту, а у других - нет🤷‍♀️

@anna_ch_ приблизительно смотрю, на 600 г творога 2-3 яйца, пару ложек муки или манки и сахар и ванильный. Чтоб к рукам не очень прилипли когда в шарик их ладонями скатываю

@ladylena-mom, простите ща глупый вопрос, а потом вы их придавливаете или так шариком и кладёте?🤦‍♀️

Никак 😂 сырники из такого творога это морока , а результат ноль

@crazy_mama., хмм, а как же раньше готовили?😂🤷‍♀️

@anna_ch_, с обычного творога ☝️

@crazy_mama., зернистый - это необычный?🤷‍♀️это вы сыр наверно имеете ввиду, что в брикетах продают?

@anna_ch_ почти шариком буквально чуток продавливанию ну чтоб переворачивать было удобно и чтоб пропарились внутри тоже )) а можете вообще шарики выложить на противень и в духовку на 180* минут на 20

@ladylena-mom, попробую) а вдруг😂

@anna_ch_, нет, обычный творог имею в виду , но не зернистый . Они же по консистенции все разные

@crazy_mama., домашний я не рискую брать) поэтому такой вот) запаянный👌из какого вы готовите?

@anna_ch_, я вообще домашний творог бе 🤢 и молоко и все остальное

@crazy_mama., из какого вы готовите?

Творог перетираю через сито, добавляю сахар, ванильный сахар и яйцо, обваливаю в муке обжариваю, могу в духовке запечь если есть время

@yeahmom, вот сколько сахара? Может, проблема в том, что его сильно мало или сильно много🤷‍♀️

@anna_ch_ все на глаз делаю, пробую естественно, чтоб сладенькое было, не жидкое, ибо развалится

@yeahmom, эх) спасибо))

@anna_ch_, я беру органик , есть такой творог , молоко и кефир со сметаной . Мне очень нравится

@helha, @lenky, @yaninavs, вкусные 👍все дело было в том, что я не на глаз делала их 😂🤷‍♀️

Иду к тебе на курсы 😂

@helha, 😂проучились впервые вкусные и сырники действительно. Даже дочь кушала, а это уже многое значит. Она у меня переборчива. Толи с творогом повезло, толи с тем, что делала все на глаз, как девочки советовали 😂

А творог какой брала?

@helha, звенигора рассыпчатый 5%

@anna_ch_, по какому рецепту?

@lenky, творог, яйца, сахар, ванильный и мука. Только я на перепелиных готовила) тот, что девочки тут писали) просто ещё и творог вкусный был😱