Подруга отдала кучу кабачков. Вот теперь я озадачились что же с ними делать. Хочу икру попробовать, ни разу не делала. Поделитесь проверенным рецептом, чтобы заморочек было по минимуму, а то сами понимаете, дети не дадут спокойно на кухне повозиться...
Комментарии
@chamomills, о перец молотый или горошек и кабачок кубиками нарезать?
Мне подсказали рецепт, хочу его опробовать. В духовке все овощи для икры запечь, потом все блендером вжих и в кастрюлю прокипятить, туда же томатную пасту и приправы. Я пробовала такую икру, мне очень понравилось😋и у плиты не стоишь, и густая получается, и без масла
5 кг кабачка, 1стакан томат пасты, 1/2 ч.л чёрного перца, 1стакан раст масла, 1/2 стакана сахара, 1/2 стакана чеснока, 1/2 сиакага уксуса 9%. Все варить 1,5 часа, чеснок и уксус за 15 мин до конца варки. 1,5 ложки соли
@nuta2009 кабачок кубиками, перец молотый)