Молоко кипит вместе с кашей) так как мы все едим одну кашу (как правило нордик или Беловодье), то обычно не молоке простоквашино отборное или из вкусвилл.
Ну если я именно варю кашу, то заранее нет, каша же варится и закипит вместе с молоком. Обычно варю 1:1 с водой. Молоко по разному беру иногда детское Тёма или агуша, но в основном на козьем варю. В перекрёстке в стеклянных бутылках покупаю.