Кто пораньше с утра балует себя вкусненьким - тот я 😊 Наконец дорвалась)))первый торт после…

красивый до безобразия) поделитесь рецептом пожалуйста 🙀

И я рецептик хочу 😍👍

@lola_bunny777 @lilyusya чуть позже скину :)это был пробный на девичник сестры мужа,а заодно и праздник живота для себя))))

👂🏻👂🏻👂🏻

Это с же творожный?

Я такой обожаю делать, очень вкусно:-)

Еще слоями делаю белый и розовый, и прослойки с печеньем:-)

И шоколадный:-):-):-)

Рецептик в студію)))

@nadunka да))творожный)))аля чизкейк)))вкусно ммм)

@innnnnnka @zoiazoiazo чуть позже все скину,девченки))

@lola_bunny777 @lilyusya @mari_iii_i @innnnnnka @zoiazoiazo

Состав : 400 грамм творога;

380 грамм песочного печенья;

200 грамм сливочного масла;

350 грамм сметаны;

200 грамм молока;

150 грамм сахара;

2 ст.л. агар-агара;

Фрукты, ягоды по вкусу.

1.Измельчаем печенье. Лучше всего это делать блендером, крошка получается мелкая. Можно измельчить скалкой. Для этого укладываем печенье в пакет и тщательно разминаем его скалкой до появления крошки.

2.Масло надо накануне достать из холодильника и нагреть его до комнатной температуры. Добавляем масло к печенью и тщательно перемешиваем.

3. Берём форму и выыстелаем дно бумагой для выпечки. Выкладываем нашу смесь в форму, разравниваем и убираем в морозильник. Пока готовится начинка, корж должен полностью затвердеть.

4. Ставим на плиту кастрюлю и вливаем в неё молоко. Добавляем сахар и агар-агар. Старательно размешиваем и доводим до кипения на медленном огне.

5. Творог со сметаной разминаем вилкой. Можно взбить блендером.

6. Вливаем молочную смесь в миску с творогом и быстро размешиваем. Агар-агар быстро застывает.

7. Достаём из морозильника форму с «песочным тестом» и выкладываем сверху творожную начинку.

8. Отправляем чизкейк в холодильник на пару часов для того чтоб он хорошенько застыл.

☝️P.S это оригинальный рецепт,но были были личные правки : вместо основы из песочного печенья я испекла свой песочный корж (на глаз), 2 ложки агар-агара это где-то 14 грамм - я дала 10 и то это многовато - достаточно будет 8,торт который на фото - это 2 порции от исходного рецепта,ну и черничный сок в творожную массу - где-то 2 столовые ложки (чисто для цвета)

А творог брать мягкий или как зёрнами?)

@nadya_kos мягкий и через сито еще протереть))тогда будет очень нежная масса))

@_shella_, спасибо)) а если сита нет, можно через блендер?)

@nadya_kos не знаю)как вариант..но мне кажется лучше тогда не троогать))ни разу так не делала