Любители солёных помидоров и огурчиков, делитесь рецептами👩 🍳👩 🍳👩 🍳чтобы не сильно соленые, не…

Я делаю ассорти в 3л банках: огурцы, помидоры и кабачки дольками. Ветка укропа, 2-3 зубчика чеснока, 3-5 горошин черного перца, кусочек жгучего перца( у меня большие перчинки и я делю их на 5-6 частей). Закладываю все в баночки и заливаю кипятком, через 30минут сливаю в кастрюлю рассол и довожу до кипения, в банку добавляю 2 ст. Ложки соли и 2 ст. Ложки сахара. Заливаю кипящем рассолом, ложку ст. уксуса 70% и закручиваю.

Можно перца жгучего и горошком по минимуму, чтоб не остро сильно. А то я в позапрошлом году по см 3 резала перчинки и после таких огурчиков отправилась в рд😬

@kirillina, я туда больше не хочу!!!😭 а за рецепт спасибо) с кабачками ни разу не пробовала)

@ka.dolgova, аххаха. На эту зиму я себе сделаю ядреную баночку🙈

Я в принципе тоже так делаю, но все овощи я нагреваю в горячей воде, у нас из крана прям кипяток, вот я заливаю целиком раковину и занимаюсь подготовкой. И в горячую банку я накладывающие все овощи ( даже капусту брокколи) и заливаю горячей водой . 1 лодка соли и 1 лодка сахара, 1 лодка уксуса и закрываем. Все)) трескаем все, за уши не отодрать. А если хотите по острей то перчик, можно листья смородины, малины тоже важно получается

Девочки,может банки 3 литровые нужны кому?