Жареные дрожжевые пирожки с картошкой Очень вкусные!))

Жареные дрожжевые пирожки с картошкой

Очень вкусные!))

Для теста:

11 г сухих дрожжей

2 ст. л. сахара

1 ч. л. соли

3-4 ст. л. растительного масла

0,5 литра воды

мука

Для начинки:

0,5 кг картошки

2 большие луковицы

соль, перец

В теплой кипяченой воде развести дрожжи, сахар и соль, добавить растительное масло и муку, замесить не очень крутое тесто. Поставить в тепло подняться, минут на 20-30.

Картошку отварить, лук поджарить. В пюре добавить лук и специи.

Тесто разделить на небольшие кусочки, размять рукой и положить на него начинку, защипнуть и немного приплюснуть.

Так поступить со всем тестом.

Обжаривать на среднем огне на растительном масле с двух сторон до румяности.

Кушайте сразу, пока хрустящие!

Особенно вкусно с холодненьким молочком!

#домашниерецепты