А как проходит ваше утро? 6.5 килограмма фарша😂
Не люблю делать его каждый раз, делаю объемом и замораживаю колбасками, очень удобно! Фасую на раз приготовить 700-800 грамм. Мало ли пригодиться кому-нибудь такая идея😊😉
@kaplja86, ага)) у меня все подписано в заморозке, гуляш, суп, фарш, большие куски говядина/свинина... Очень удобно!
Я тоже сразу делаю котлеты и фрикадельки сыну. Сколько надо достал подарил иди запёк и норм, не надо даже размораживать. Очень быстро и удобно.
@mechta87, то есть вы наделали котлеты, в фарш яичко тоже добавляете же? Потом наморозили и замороженные жарите или запекаете?
@mikhaleva, да, сделала фарш с луком и яйцом. Сформировала котлеты и заморозила. Потом достаю сколько надо и на сковородку не размораживая. С обеих сторон поджарила др корочки и чуть чуть даю под крышкой потомиться. Ничего не разваливается, те же полуфабрикаты что и в магазине, только понятно из чего сделаны)))) а сыну либо варю, либо в духовке запекаю под фольгой
@mechta87, прикольно надо попробовать)) да я в магазине ни разу ничего подобного не брала, недавно только в ленте купаты взяли когда на природу ездили))
@mikhaleva, у меня мужа вообще не признает полуфабрикаты магащиные, максимум пельмени раз в полгода. А на скорую руку всегда что то надо. Так что очень удобно.
@mechta87, с этим не поспоришь, хотя в ленте и миндале постоянно все берут, не мороженные которые... А я даже фарш брезгую готовый покупать... Как представлю что они туда напихивают😱
@g.malish, у меня подружка каждый раз отдельно крутит)) готовят на раз поесть...
@mikhaleva, я фарш только от мираторга беру готовый. Очень даже хороший, правда жирноват на мой взгляд если только свинина. И купаты у них тоже на уровне, прям приятно были удивлены с мужем недавно их попробовав.
@g.malish, видимо кто к чему привык, я тоже в шоке... Что бы 3 котлеты пожарить, пачкать мясорубку даже жалко😂
@mikhaleva, мы их что то нигде не встречаем, тоже хотели попробовать, так что пока только до купатов добрались))) а так у них мраморную говядину брали, пробовали разные степени прожарки. Муж у меня любит готовить что нибудь этакое. Ничуть не хуже ресторана получилось)))
@mechta87, это маринованное мясо? Я брала рульку! Это просто что то... И ребрышки отпад!!! Но правда я такие вещи только по праздникам, мне кажется там глютомат один, слишком вкусно!!!😊
@mikhaleva, нет оно не мариновано. Просто кусок свежего мяса. Говядина блэк ангус
Оно конечно дороже, чем обычная говядина. Но во первых, такие стейки не каждый день есть конечно, во вторых очень часто в ленте акции бывают на него.
@mechta87, надо будет глянуть что за штука такая)) мне ни разу не удавалось приготовить нормальный стейк... Вечно фигня получалась🙁 поэтому я бросила эту затею и давно даже не пробую😂
Там и весь смысл как раз что само мясо очень вкусное. Его не надо мариновать. Просто соль, розмарин немного, чтоб оттенок был, само мясо очень вкусное. Этих бычков же там специально выращивают как то, кормят чтоб мраморному была. У меня муж читал про это, там целая технология
@mikhaleva, почитайте в инете как эти стейки жарить. Там прям по всем степеням прожарки рекомендации есть. По времени главное не передержать. У меня муж любит меньшую степень прожарки, я побольше. Но там разница в 2 минутах приготовления. А по результату очень разительная
@mikhaleva, несомненно для стейка правильное мясо и правильный кусок нужен. Пробовали из обычной говядины приготовить так же. Прям бееее
@mechta87, ну ппц!!! Вот это красота! Ещё и сервировка суперская! А чем полили? Так красиво!
@mikhaleva, ну муж любит поизголяться))) мне зато сложнее в обычные дни готовить, это он не любит, это он не хочет))) а полито соусом для мяса, продаётся в метро, очень вкусный
@mechta87, ну все надо пробовать спасибо за наводку! Котлетки всегда в моде👍🏻
Ну вот теперь мне нужен соус как у вас😂😂😂
@mikhaleva, он конечно дороговатый, но очень экономичный. Написан для говядины, но я и со свининой ем его с удовольствием. Есть ещё терияки для курицы, тоже пальчики оближешь👍
@mechta87, в ленте вчера акция была -30 на все соусы, помоему каждые выходные, а в метро редко бываю, мой любимый соус Краснодарский в банках😂 прям люблю его и других не надо👌🏻 буду в метро может найду маленький такой🤗
@mikhaleva, блиииин мы терияки в ленте и берем(((( опять пропусти нужную акцию
@mechta87 а что за состав у него? Случайно не на основе гранатового соуса?
Вот с этим соусом очень вкусно курицу делать. Режете грудку на плоские кусочки небольшие толщиной около 0,5 см. Маринуете в этом соусе, перец, чеснок. Можно поросло в соевом. Потом поотднльности кусочки курицы обваливаете в картофельном крахмале и на раскаленую сковороду. По 4-5 минут с каждой строны до золотистой корочки и на салфетку. Готовую курицу с этим соусом просто шикарно, в сто раз круче нагетсов в маке👍
Сколько раз меня заготовленные фрикадельки с дочкой выручали. Особенно летом, когда весь день не дома и нормальной еды для малышки дома нет, кинул их в кипящую воду и готово)
Я так делаю постоянно, фарш в пакетиках морожу и фрикадельки. Сын ест только суп с фрикадельками. Планирую перед родами накрутить и фарш и фрикадельки нс 2 месяца вперед.
Неужели ещё остались люди, кто делает на один раз?! Я о подруге вашей.. это же ужас)) у меня вот тоже нет столько времени) поэтому тоже дома и мясо кусочками на раз приготовить, и курица, и рыба.. закупаем все, я мясо по кусочкам, курицу разделываю на грудку, ножки/крылья и суповой набор, рыбу красную тоже на кучки и морожу.. обожаю когда у меня морозилка в таком порядке)) да и проще в тысячу раз ведь..
Даша·
Мама сына (1 год)
Вот с этим соусом очень вкусно курицу делать. Режете грудку на плоские кусочки небольшие толщиной около 0,5 см. Маринуете в этом соусе, перец, чеснок. Можно поросло в соевом. Потом поотднльности кусочки курицы обваливаете в картофельном крахмале и на раскаленую сковороду. По 4-5 минут с каждой строны до золотистой корочки и на салфетку. Готовую курицу с этим соусом просто шикарно, в сто раз круче нагетсов в маке👍