@ksuwka16 это на глаз. По густоте крем должен быть такой же, как детский творожок

@fantaziiiya спасибо за рецепт!)

А сколько нужно творога и сметаны?

@ksuwka16 @ulia_li Торт Фруктовый с творожным кремом и шоколадной глазурью

Состав:

- бисквитные коржи 4шт;

- фрукты или ягоды на выбор для разных прослоек (у меня была малина, киви и персик);

- жирный творог;

- сметана;

- ванилин;

- размягченное сливочное масло;

- сахар;

- коньяк;

- лим.сок;

- шоколад черный или экстрачерный - 2 плитки + немного молока;

- украшения (конфеты, печенье, кусочки шоколада, фрукты, мята) - на выбор.

Коржи: выпекаете по проверенному рецепту 4 бисквитных коржа или покупаете готовые. На ночь ставите коржи на пропитку: смешать коньяк с лимонным соком и сахаром (по вкусу, в зависимости от сладости коржей), немного подогреть до растворения сахара и промазать коржи этой смесью. Оставить на ночь.

Крем: жирный творог смешать со сметаной, размягченным сливочным маслом, сметаной, сахаром и ванилином. Перебить в блендере до однородного состояния. Крем должен быть в меру густой и не должен растекаться!

Фрукты или ягоды для начинки: моем, сушим и нарезаем фрукты, которые будем использовать внутри торта. Фрукты с кожицей перед нарезкой чистим (персики, сливы и т.д.).

Формирование торта: берём нижний корж. Ставим на кухонную доску или специальную подставку для тортов. Промазывают пропитанный корж тонким слоем крема, потом выкладываем слой фруктов или ягод и опять тонкий слой крема. Разравниваем и накрываем следующим коржом. Повторяем такие же действия вплоть до последнего коржа. Когда мы его уже поставили, берём творожный крем и щедро обмазываем им торт. Ставим в холодильник, пока растапливается шоколад и пока подготавливаем украшения для торта.

Украшение: помыть и красиво порезать фрукты, подготовить сладости и печенье. Если будете использовать шоколад, то его нужно растопить на водяной бане и немного разбавить молоком. После чего покрыть торт глазурью или сформировать шоколадные подтёки и ещё на незастывшем шоколаде быстро разметить украшения.

Поместить торт в холодильник до полного застывания глазури.

Классс, смакота мабуть))))

@fantaziiiya Очень красивы, а можно рецепт пожалуйста

@fantaziiiya превосходно выглядит 😍🤗

@fantaziiiya 😍😍😍😍😍😍

А рецептик можно?)

Спасибо, девочки)) очень приятно))

@maritime_1 ждём фотоотчёт ;)

Смотрю на фото торта и умываюсь слюнями

😂

@enot911 була..міряла то вже нема...але насмарк ппц і горло жахливо болить(

Тортик шикарний😍

@enot911 аналогично(((

@enot911 выздоравливайте!