Картинка для поднятия настроения
А вообще, девочки-алматинки, есть вопрос.
Кто знает где можно говяжее мясо купить, хорошего качества, не обколотую , выращенную на некачественных кормах скотину. Тут как-то писали, что у родни берут. Посоветуйте, пожалуйста. Все время брали на зел базаре, а как стала мамой, стала очень придирчива к продуктам. С базара вообще не вариант оказывается
@o.shynar02 тюз, который на аблайхана? Вы имеете в виду ярмарку на жибек жолы? Там такое же мясо, как и на зеленом базаре. Может и есть добросовестные фермеры, но я, к сожалению, не встречала. На момышулы попробую, если буду в том районе, спасибо за совет
@nietova.akmaral вот именно, что при покупке не различить. Только при варке проявляется, и вкус и запах, для кого-то это может сода и лекарства, я вообще определить не смогла, знаю только что неприятно.
@massanova1503, люди ведь разные бывают )) и я не утверждаю что все мясники делают это поголовно.Я очень рада что ваш муж честный предприниматель . Ведь многим легче вколоть укол и получить на выходе допусти не 100 кг с туши , а 150-200 кг .
@nietova.akmaral Насчет бульона согласна! Это как варить, но про то что мясники обкалывают скот - скот до забоя это полная чушь!!! У меня муж мясник, своя ферма и ничем подобным он не занимается....
@ritta, Извините не хотелось бы умничать ... просто поделится так сказать узнанным. Если честно по мутности бульона нельзя определить обколот был КРС или нет . Говорю это не по своему опыту . Сказал это родственник который занимается мясом( именно держит скот с напарником, закалывает коров, а затем и продаёт мясо). Многие скотоводы обкалывают КРС а потом за 2-3 месяца до убоя перестают это делать чтоб никаких сильно проявляющихся признаков не было что обкололи 🐮.... Поэтому редко можно определить это .... чаще всего это просто запах лекарств или соды при варке и при этом специфический вкус . А часто и вообще никак не определить если только в лабораторию (((
@ritta на Абая момышулы возле магнума . мясо хорошее и фарш при тебе могут сделать. еще мясо хорошее можно взять на с\х ярмарке.возле тюза по выходным
@asseli вкус ужасный, я до беременности не обращала внимания, чем-то попахивает, из внешних признаков - мутный бульон. Я варю в скороварке, там в принципе бульон не должен быть мутным.
@sum09 Спасибо, посмотрю. Но мне хотелось бы проверенный источник. Даже "живьем" когда покупаешь мясо, не определить обколотая или нет, только когда варишь понятно становится , а на сайте вообще не знаю как выбирать
@massanova1503 так Ваш муж где-то в рахате торгует? У него можно говядину купить? Где именно?