Плов😋🍴 Если кому нужен рецепт скину)))
Плов😋🍴
Если кому нужен рецепт скину)))
Лучший комментарий
Комментарии
@german_nadezhda обязательно попробуйте, рецепт проверен годами. Очень вкусно.
Отметок «Нравится»: 0
@svetikbask @landshik @lili-1@malishka_gu 501 @anya.tomilia.87 @christy.vlg @mamaviki1910 Перед тем как начать готовить плов, нужно приготовить рис.Рис я покупаю только длиннозерый. Залить рис кипяченой водой и оставить его. Пока он нам не понадобится.
1.Лук нарезать большими квадратами (чтобы он хорошо чувствовался в плове).
2. Морковь помыть, почистить и порезать брусочками длинными либо большие кубики.
3. Куриное филе порезать на небольшие кусочки.
4. На разогретой сковородке обжарить лук до золотистого цвета в растительном масле
5. Добавить порезанное куриное филе и слегка обжарить вместе с луком.
6. К жареному луку и куриному филе добавить порезанную брусочками морковь. Накрыть крышкой и потушить около 5 минут.
7. Открыть крышку и добавить специи: барбарис, смесь перцев и соль. Я использую специальную приправу для плова. С солью нужно быть осторожным — рис очень хорошо вбирает соль, и исправить пересоленный плов вряд ли получится.
8. Залить водой, чтобы она покрывала мясо. Тушить на небольшом огне под крышкой около 20-25 минут.
9. Теперь главное, рис промыть (4-5 раз под водой – так чтобы вода текла прозрачная). Засыпать рисом мясо и, главное, НЕ перемешивать.
10. Последний этап – залить рис водой, чтобы она покрывала его на 1,5-2 см. Тушить под крышкой.
11. Через 15 минут берем 6 зубчиков чеснока, и не очищая его вдавливаем в рис. Снова накрываем крышкой и готовим до готовности риса и полного впитывания воды еще около 10 минут.
Отметок «Нравится»: 6
Удалён·
@svetikbask @landshik @lili-1@malishka_gu 501 @anya.tomilia.87 @christy.vlg @mamaviki1910 Перед тем как начать готовить плов, нужно приготовить рис.Рис я покупаю только длиннозерый. Залить рис кипяченой водой и оставить его. Пока он нам не понадобится.
1.Лук нарезать большими квадратами (чтобы он хорошо чувствовался в плове).
2. Морковь помыть, почистить и порезать брусочками длинными либо большие кубики.
3. Куриное филе порезать на небольшие кусочки.
4. На разогретой сковородке обжарить лук до золотистого цвета в растительном масле
5. Добавить порезанное куриное филе и слегка обжарить вместе с луком.
6. К жареному луку и куриному филе добавить порезанную брусочками морковь. Накрыть крышкой и потушить около 5 минут.
7. Открыть крышку и добавить специи: барбарис, смесь перцев и соль. Я использую специальную приправу для плова. С солью нужно быть осторожным — рис очень хорошо вбирает соль, и исправить пересоленный плов вряд ли получится.
8. Залить водой, чтобы она покрывала мясо. Тушить на небольшом огне под крышкой около 20-25 минут.
9. Теперь главное, рис промыть (4-5 раз под водой – так чтобы вода текла прозрачная). Засыпать рисом мясо и, главное, НЕ перемешивать.
10. Последний этап – залить рис водой, чтобы она покрывала его на 1,5-2 см. Тушить под крышкой.
11. Через 15 минут берем 6 зубчиков чеснока, и не очищая его вдавливаем в рис. Снова накрываем крышкой и готовим до готовности риса и полного впитывания воды еще около 10 минут.