Мама сына-младенца

Около месяца назад писала рецепт брынзы, от которой осталось достаточное количество сыворотки, из которой сделала…

Около месяца назад писала рецепт брынзы, от которой осталось достаточное количество сыворотки, из которой сделала вкусные крекеры) Муж был доволен и на работе у него были все тоже довольны поедая крекеры с чаем)) рецепт очень простой.

Ингредиенты:

✅ Сыворотка от молока – 1 стакан

✅ Масло подсолнечное - 2-3 ст.ложки

✅ Мука - ставила на глаз около 2 стаканов.

✅ Разрыхлитель - 1 пакетик.

✅ У меня сывлротка была уже соленая, я добавила в тесто кунжут. Тут уже на усмотрение какие вы захотите начинки таки и ставьте, можно семечки подсолнуха, льняные, изюм, орехи, цукаты.

Приготовление:

1. В сыворотку комнатной температуры добавила разрыхлитель и немного взбила вилкой, начался процесс. Добавила масло.

2. Муку просеиваем и соединяем с играющей сывороткой. Смешиваем все ингредиенты и хорошо вымешиваем массу.

3. Противень застелила парламентом и смазала маслом. Раскатала тесто, и баночкой от детского пюре вырезала кружочки, если есть формочки, еще лучше (я как будто не е в 21 веке живу, все из подручных средств делаю 😂)от толщины зависит хрустящим будет печенье или не очень, я раскатала тонко, в духовке они ещё немного поднялись.

4. Нагреваем духовку до 180С, помещаем печенье. Выпекаем не более 25 минут. И все зависит от духовки, у меня она плохая и старая, приходится постоянно сидеть рядом и следить, что бы не подгорели.

Получились вкусные крекеры, быстро и особо не мучаясь. Муж с пивом их погрыз и взял на работу, коллегам понравилось))

ЖЖелаю Вам вкусной еды, довольных мужей и стройного тела!!😚

Куличи к Пасхе: рецепт

А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)

Вдруг вам хочется вкусного мясного пирога🥰

Вдруг вам хочется вкусного мясного пирога🥰 Пирог с мясом и картофелем Тесто: Мука 400гр Сливочное масло 100гр Разрыхлитель 0,5ч.л. Соль 1ч.л Сметана 200гр Яйцо 1шт. Начинка: Мясо 400гр Картофель 4шт Лук 1шт Соль, специи по вкусу Приготовление: Муку просеять, кубиками порезать холодное масло, добавить разрыхлитель и соль и перетереть в крошку. Добавить сметану и яйцо, замесить мягкое тесто и убрать в холодильник на пол часа. Мясо порезать кубиком, картофель соломкой, лук четвертькольцами. Добавить специи и соль по вкусу. Тесто разделить на две неравные части. Большую часть раскатать в пласт, на него выложить начинку, для сочности на начинку можно разложить кусочки сливочного масла. Раскатать тонко меньшую часть, выложить на начинку, края защипнуть. В середине сделать отверстие для выхода воздуха. Выпекать при 180гр. около часа ( зависит от духовки). 😋

Делюсь самым простым и самым вкусным рецептом домашнего печенья, а самое главное готовятся буквально 15 минут выпечкой😋😍

Делюсь самым простым и самым вкусным рецептом домашнего печенья, а самое главное готовятся буквально 15 минут выпечкой😋😍 Ингредиенты: 1 яйцо 100 гр сахара 120 мл растительного масла 0,5 ч.л разрыхлителя 200 гр муки(если тесто не собирается в комок, липнет к рукам, тогда добавьте ещё 50-100 гр) Приготовление: Яйцо, сахар и масло взбить венчиком в течение одной минуты. Добавить просеянную муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто. Дальше отщипываете по кусочку тесто, скатываете в шар, немного придавливаете и в сахар. Далее вилкой придаём красивую форму. Из указанных ингредиентов выходит 20 шт. ❗ Сразу говорю, лучше просто удвойте или утройте ингредиенты❗ Выпекаем при 200 гр 8 минут(в зависимости от вашей духовки, поэтому следите). Приятного аппетита!

Хочу с Вами поделиться рецептом детского морковного печенья.

Хочу с Вами поделиться рецептом детского морковного печенья. Я периодически покупаю Ульяне детские печенюшки, но везде в составе сахар( Решила приготовить сама. 🥕 Морковь - 1 шт; 🍪 Рисовая мука - 3 ст.л; 🍪 Разрыхлитель - добавила чуть больше 0,5 ч л. 🍪 Сливочное масло - 30 гр (можно заменить растительным). 🍽 Просеяла муку, к ней разрыхлитель. Добавила масло и тёртую на мелкой тёрке морковь. Вымешала руками, завернула в пленку и убрала в холодильник минут на 15. Сформировала печеньки, получается 10 шт., маленького размера. В духовку при 180° на 20-25 мин. #лана_рецепт

Луковые крекеры 😋очень быстро, легко и вкусно 👌 190гр пюре лука 1ч.л разрыхлителя 1.5ч.л соли 100гр масла подсолнечного…

Луковые крекеры 😋очень быстро, легко и вкусно 👌 190гр пюре лука 1ч.л разрыхлителя 1.5ч.л соли 100гр масла подсолнечного 280гр муки (но смотрите что ь тесто получилось мягким и не лило к рукам) раскатать тонко порезать и в духовку 😊