Здравствуйте, очень приятно видеть лес желающих получить рецепт, но, все просто, даже страшно вас разочаровать, у меня есть несколько пакетиков Ванильного пудинга и я давно смотрю на него, но как то не довелось приготовить, тут бабушка привезла нам вишню, и мои мальчишки что то не особо ее едят, выкидывать жалко, стала думать что с ней делать, перечитала уйму рецептов, где-то ингредиентов не хватает, где-то технология замудренная, где-то просто десерт требует большого внимания, а дочуне моей скучно, и времени у меня урывками по чуть чуть. В общем решила что надо совместить пудинг и вишню, специального рецепта не нашла, но зато почерпнула для себя что данный пудинг хорошо сочетается с кисло-сладким вкусом, ну и у меня мечта приготовить чизкейг, в котором основа готовится отдельно, в основном из песочного теста, я нашла в инете наиболее мне подходящий, сделала тесто по рецепту, (если все таки понадобится скину пару ссылок), и поставила запекаться, к слову сказать, и тесто подобного рода, и сам пирог делала первый раз, что то коряво получалось, в кратце: берется сливочное масло, рубится с мукой, как бы перемешивая его, немного сахара, и немного уксуса с ледяной водой, все надо делать быстро, чтобы масло не растаяло ...сколько было матов, на кухне жара, масло тает не от рук а от тёплого воздуха, ну с переменным успехом я это сделала, поставила в духовку, в раскатывть тесто на столе а потом переносить его в форму задача вообще не из лёгких, в общем я его скомкала снова в холодильник, а потом пальчиками по форме размяла, поставила запекать, оно съехало, я его подержала 15 мин, все думаю выкину, и больше не притронусь к песочному тесту, ходила вокруг, взяла вилку и потихоньку помяла тесто, возвращая бортики назад для начинки, и опять в духовку до золотистого цвета, с вишней все просто, вытащила косточки, разрезала пополам (не обязательно, мне так больше нравится) засыпала сахаром, здесь кому как больше нравится, по кислее или по слаще, потом поставила на огонь, довела до кипения, проварила 5 минут, и влила заранее разведённый пакетик желатина, сняла с огня и поставила остывать, взяла другую кастрюльку налила молока развела пудинг, инструкция на упаковке, когда все мои заготовки были тёплые, сначала налила пудинг, немного подержала, а затем в два раза вишню, т.к. она ещё жидкая была, и была угроза вытекания за бортики, поставила в холодильник, где то через полчаса, час, выложила остальную вишню, и оставила охлаждаться в холодильнике на ночь, утром попробовали. Ооооочень вкусно. Когда угощала сноху, мы пришли к выводу что пудинговую массу можно заменить на творожный пудинг, рецептов в интернете тоже великое множество, а ещё мне кажется можно попробовать добавить слой мороженного, правда тогда уже с морозильной камерой придется работать скорее всего. В общем моя выдумка удалась, мужу очень понравилось, хотя он у меня тот ещё привереда, не угодишь вечно, а тут и кислота в норме и сахар. Надеюсь я вас не утомила своим рассказом, нашла свободные уши, вместо простого рецепта, кто решит повторить приятного аппетита!
Alena·
В ожидании первенца
А можно рецепт😊
Алиса Р·
И мне
Алиса Р·
И мне
Надежда ·
Мама дочки-младенца
И мне✋🏻
Ксения ·
В ожидании первенца
И мне, пожалуйста😉
Юлия Сидорова·
Мама двоих (младенец)
И мнеее😊
Александра·
Мама дочки-младенца
Можно и мне тоже рецептик
Ксения·
Мама сына (1 год)
И нам можно рецепт ) как раз вишенка есть )
Галина·
Мама двоих (младенец)
@veronika_8989 @alisa.photo @nadi_vichnyakova @aleksandrakiseleva @ksenijanik @ulek056 @alena_m_ @biryukova_kseniya
Здравствуйте, очень приятно видеть лес желающих получить рецепт, но, все просто, даже страшно вас разочаровать, у меня есть несколько пакетиков Ванильного пудинга и я давно смотрю на него, но как то не довелось приготовить, тут бабушка привезла нам вишню, и мои мальчишки что то не особо ее едят, выкидывать жалко, стала думать что с ней делать, перечитала уйму рецептов, где-то ингредиентов не хватает, где-то технология замудренная, где-то просто десерт требует большого внимания, а дочуне моей скучно, и времени у меня урывками по чуть чуть. В общем решила что надо совместить пудинг и вишню, специального рецепта не нашла, но зато почерпнула для себя что данный пудинг хорошо сочетается с кисло-сладким вкусом, ну и у меня мечта приготовить чизкейг, в котором основа готовится отдельно, в основном из песочного теста, я нашла в инете наиболее мне подходящий, сделала тесто по рецепту, (если все таки понадобится скину пару ссылок), и поставила запекаться, к слову сказать, и тесто подобного рода, и сам пирог делала первый раз, что то коряво получалось, в кратце: берется сливочное масло, рубится с мукой, как бы перемешивая его, немного сахара, и немного уксуса с ледяной водой, все надо делать быстро, чтобы масло не растаяло ...сколько было матов, на кухне жара, масло тает не от рук а от тёплого воздуха, ну с переменным успехом я это сделала, поставила в духовку, в раскатывть тесто на столе а потом переносить его в форму задача вообще не из лёгких, в общем я его скомкала снова в холодильник, а потом пальчиками по форме размяла, поставила запекать, оно съехало, я его подержала 15 мин, все думаю выкину, и больше не притронусь к песочному тесту, ходила вокруг, взяла вилку и потихоньку помяла тесто, возвращая бортики назад для начинки, и опять в духовку до золотистого цвета, с вишней все просто, вытащила косточки, разрезала пополам (не обязательно, мне так больше нравится) засыпала сахаром, здесь кому как больше нравится, по кислее или по слаще, потом поставила на огонь, довела до кипения, проварила 5 минут, и влила заранее разведённый пакетик желатина, сняла с огня и поставила остывать, взяла другую кастрюльку налила молока развела пудинг, инструкция на упаковке, когда все мои заготовки были тёплые, сначала налила пудинг, немного подержала, а затем в два раза вишню, т.к. она ещё жидкая была, и была угроза вытекания за бортики, поставила в холодильник, где то через полчаса, час, выложила остальную вишню, и оставила охлаждаться в холодильнике на ночь, утром попробовали. Ооооочень вкусно. Когда угощала сноху, мы пришли к выводу что пудинговую массу можно заменить на творожный пудинг, рецептов в интернете тоже великое множество, а ещё мне кажется можно попробовать добавить слой мороженного, правда тогда уже с морозильной камерой придется работать скорее всего. В общем моя выдумка удалась, мужу очень понравилось, хотя он у меня тот ещё привереда, не угодишь вечно, а тут и кислота в норме и сахар. Надеюсь я вас не утомила своим рассказом, нашла свободные уши, вместо простого рецепта, кто решит повторить приятного аппетита!