Я подсела на скумбрию) какие идеи кроме в фольге в духовке ?! Кто готовит - поделитесь)))

На решетке на огне вкусно получается

Солёная: почистить, порезать на кусочки сантиметра по три, натереть солью, перцем чёрным, выдавить половинку лимона, один к одному резанный лук, уксусом сбрызнуть, перемешать и в баночку утрамбовать ☺️ в холодильник на ночь 👍👍👍 Можно ещё покоптить в домашних условиях, но тут нужен специальный набор для копчения в духовке, там плотная фольга и щепки, если найдёте, то вообще скумбрия божественная с лимоном и перцем, таки во рту!)

Таки=тает 😂

@eustoma, +1, маринуем с лимоном, солью, смесью перцев и на решётке, все гости в восторге

Вот такие наборчики, но в Тюмени не знаю где купить 🤷‍♀️

@lisova_photograf, как раз купила) лежит ждёт

@anastasiya72, а где брали? Ни разу на глаза не попадался!

@lisova_photograf, есть магазин три цены, честно бестолковый, но вот нужен срочно был мячик в песочницу и наткнулась на такую вещь, как любитель рыбы, не смогла пройти)

@lisova_photograf, 69 р вроде стоит

А мне свекровь посоветовала: на одну целую скумбрию ложка соли и ложка сахара столовая, и в пакет целлофановый, я соли чуть больше добавляю, в несколько пакетиков и на 3 дня в холодильник, получается нежная солёная рыбка, делаю 3 рыбы в обычные пакетики входит, получается отлично

@anastasiya72, о, спасибо, знаю такой! Теперь обязательно зайду куплю 😃

@lisova_photograf, в посуда центре такие были пакетики)

@yulyasa9, а в холодильник просто или в морозилку

@fomina_na просто в холодильник, я ещё в контейнер кладу, на случай если протечёт и переворачивают раз в день