Доброе утро 🌤 Пока стоит чудесная погодка, мы гуляем👣👀 К концу дня сил вообще не остается😒 А столько всего хочется сделать... Отложим дела на холода 👌🏻 Ловите рецепт ленивых голубцов в мультиварке, муж уплетал за обе щеки👍🏻 ✅ 500 г фарша (у меня говядина и свинина постные);

✅ 500 г капусты;

✅ 1 большая морковь🥕;

✅ 1 большая луковица;

✅ 0,5 стакана риса🍚;

✅ 1 яйцо🥚;

✅ зелень 🌿;

✅ 2 зубчика чеснока;

✅ соль и молотый черный перец – по вкусу;

Для подливы

✅ 4 ст. ложки сметаны;

✅ 2 ст. ложки томатной пасты; ✅ 250 мл воды;

✅ соль и чёрный молотый перец по вкусу.

Отвариваем рис до полуготовности. Тем временем обжариваем лук, мелко нарезанный кубиками (я без масла, тушу с водичкой), добавляем к луку морковь 🥕 (предварительно на крупной тёрке потереть), в блендере мелко режем капусту и добавляем к овощам. Тушим минут 10 примерно, должны получить мягкую капусту в итоге🤗. Перекладываем овощи в миску, остужаем, добавляем сваренный и остывший рис, добавляем чеснок через давилку, соль и перец, мелкопорубленную зелень, яйцо и фарш.

Все тщательно перемешиваем🔄🔄🔄, я это делаю руками👐🏼. Формируем небольшие котлетки и укладываем в чашу мультиварки. Делаем подливку из указанных ингредиентов, заливаем ей наши котлетки(котлетки почти полностью скрывает подлива). Мультиварку включаем в режим тушение/плов на 40 минут. Перед подачей украсить зеленью🌿

Приятного аппетита😘

.

🍃🌺🍃🌺🍃

.

#nadinka_recept