Вы умеете делать запеканку, чтоб она такая вся пышная была, нежная и не опадала? Дайте рецепт! Какой творог, сколько чего...🤷🏼♀️
@iokinski мы как-то говорили с поваром школьным про омлет. Она сказала, что там количество такое, что даже после того как опустится высоченный. Так что может просто сделать в маленькой но высокой посуде? Либо агар-агар
@kopuwa, ну как в детском саду! Она у меня поднимется, но опадает! А я хочу чтоб не опадала
@iokinski а я что-то не знаю как должна выглядеть пышная. Просто запеканка 🤔
@iokinski у меня детки в восторге от неё. Только успеваю достать, как летят два траглодидика )
@mosyakva, на удивление , сырники у меня получаются) беру Благоду, яйцо, сахар и немного муки. Вообще децл, прям пару ложек, чтоб собрать колобка, ибо муж у меня не любит, когда муки много. На доску муки, в колбасу аккуратно скатываю, на шайбы делю и на разогретую сковороду
Сырники делаю так:2 пачки творога,1 яйцо,чуть соли,сахар 0,5 ст.л.,чуть корицы(иногда и без нее),муки всегда на глаз,чуть меньше стакана примерно,делаю из этой массы колбаску и из нее леплю сами сырники. @mosyakva, @pepstrik,
Я по советскому рецепту люблю запеканку без муки. Творог любой. На полкило 1 яйцо, 2 ложки сметаны жирной, сахар, соль. Форму маслом смазать и манкой "рубашку" сделать. Меня полностью устраивает))) а сырники отличные во ссылка
Ау меня и сырники и запеканка г**но получаются :( послушаю внимательно, может дельные советы кто даст
@mosyakva, я делаю на глаз, поэтому рецепт не скажу. Но чтобы твёрдые были. Делаю из творога с добавлением творожной массы
@olechka_g, они у меня растекаются🙈😂 это трэш какой то. Или брала творог развесной и сырники были с крупинками... (в этом случае чую вместо творога мне творож продукт положили😬)
@mosyakva, а что с ними не так? Я делаю сырники, не то чтобы очень, я вообще не знаю какие очень а какие нет)))
Девочки творог Благода крестьянский с ним все отлично получается. Для запеканки две пачки творога, два яйца, ложка сахара, манки и муки. Изюм по желанию. Выпекаю минут 40, до румяной корочки и ем со сгущенкой) точнее раньше ела😄
500. творога смешать с 5 желтками,2 ст.ложками крахмала, 7 ст.ложками сахара, ванилином и 2 ст.ложками сметаны. отдельно взбить 5 белков. все вместе перемешать аккуратно ложкой и в мультиварку на 120 гр на час😊после окончания 40 минут не открывать, чтобы не опала)
@kopuwa, 🤔 я тоже слышала про это! Рухнули мечты)))