И так, традиционно украинское блюдо, вареники с картошкой. Какое тесто вы любите делать для них, на воде/молоке /кефире?…

Я делаю на воде, мне это тесто самое вкусное)

@tanja1306 а вода комнатной температуры?) читала что бывает на газировке делают, потом на ледяной воде или наоборот заварное тесто, то есть кипяток льют😊

Что-то я основательно подошла к обычным вареникам 😁😁😁

@blue808berry808, я беру комнатной температуры)

Тоже на воде делаю

На воде или на сыворотке, без яиц. Делала недавно с черникой😋

На воде, теплой и горячей добавляю)

Блин))аж так захотелось вареничков,да с зажарокой)))

На воде заварное, к рукам не липнет. Подходит на вареники и пельмени). А если сладкие , то на кефире с яйцом- и на пару!

@lova_666 дааа, и мне тоже уже второй день хочется, с лучком))

Обычно в магазине покупаю и не заморачивалась сильно по этому поводу, условия не фонтан, кухня маленькая ((

А сейчас домашних охота, да и муж оценит думаю😅😅

Вот рецепт теста которое меня не подводило 2 раза уже, а то перед этим не получались.

кефир — 300 мл;

яйцо — 1 штука;

сода пищевая — 1 чайная ложка (без горки);

соль — щепотка;

сахар — 2 столовые ложки (если планируется сладкая начинка);

мука — 500 граммов (плюс немного на подмешивание и посыпку стола).

Взбейте яйцо вилкой или с помощью венчика, добавьте кефир, всыпьте соль, перемешайте (для варианта с сахаром — всыпьте и его).

Просейте муку в миску, примешайте соду.

Сделайте лунку в муке, вылейте жидкую составляющую, перемешайте.

Выложите на стол, подпыленный мукой, продолжайте замес, подсыпая муку. Масса, не очень плотная, должна свободно отлипать от рук и рабочей поверхности.

Скатайте шар, уложите под миску или под тканевую салфетку и оставьте его набухать от 15 до 20 минут.

Слепите вареники и готовьте 7-8 минут в пароварке, в мантоварке или установив дуршлаг в кастрюлю.

На воде,а зажарку делаю лук поджариваю с медом..к вареникам с картошкой это идеально подходит😍

Аж вареников захотелось 😌🤤🤤🤤🤤🤤

@rroxyy с мёдом? 😱первый раз такое слышу))

@orlovabeauty10 ахахах , это сииильно)))

@eellenkkaa давайте лепить вместе)) через часик жара спадет уже и можно приступать 😏

@blue808berry808 попробуйте,очень вкусно!мне когда-то в ресторане так подали и я после этого теперь и сама так делаю😍🙈

@blue808berry808, у меня лежат уже в морозилке с клубникой , вишня 🍒 и печень-картошка 😊

Было дело налепила 😊

Самое классное на тёплой воде и подсолн.масле

@eellenkkaa значит это какой-то этап беременности, лепить вареники и пельмени 😂😂

@blue808berry808, меня на 28 неделях поперло где то 😁 меня это аж успокаивало 🙌🏻💆🏻хочу пельмешек ещё налепить 😊

@eellenkkaa я так думаю, что это всё таки хорошая идея, и когда мы переедем в новую квартиру, то я мужу тоже целую морозилку налеплю, все равно много времени свободного 😏

@blue808berry808, да ,правельно ! Пока есть свободное время с пользой его проводить нужно 😊 за то всегда есть что то готовое , а главное домашнее 😌

Я прям кулинар стала с 🤰 чего я только не пекла 🤤👌🏻 если б ещё не так жарко было то вообще бы каждый день что то бы творила 👩🏼‍🍳

Я делаю на кефире полтавские вареники.Очень вкусно.