@hijell, в рецепте как раз он и указан,но я его не нашла. Купила валио за 199р 400гр. Но использовала я 2 упаковки и печенье топленое молоко 500гр, масло сливочное 180гр, сливки 33%,форма для запекания 26см
@hijell, а я вот его сделала,как торт на день рождения. Торт конечно требует много времени. Там нужно чётко соблюдать все нормы. 2 дня он у меня настаивался,и вкус раскрылся безумно вкусный. Сыр использовала валио (как аналог Филадельфии)