Фото просто так)
Узнала я рецепт бабушкиного томата.
Пишу чтоб не забыть и с вами поделиться)
Берём помидоры, кому сколько надо, моем, режем, складываем в кастрюльку. Добавляем лаврушку, перец горошком, душистый, чеснок, морковку, болгарский перец, все добавляем на глаз, основное помидоры, остальное для вкуса. Те хотите поострее побольше чеснока и перца, хотите побольше болгарского, другой привкус будет. В общем все выгрузили в кастрюльку и варим на медленном огне до мягкости ингредиентов.
После того как сварили перетираете в мелком дуршлаге, типа сеточки, полученную массу снова на огонь, далее как только закипела, заливаем в предварительно стерилизованные банки и закручиваем такими стерильными крышками.
Полученную массу зимой добавляем в борщ, в поджарку, в соусы и тд.
#рецепты #закрутка #назиму #омномном #мирдолжензнатьчтояем