Мой первый чизкейк)

Аппетитно)

@annamih спасибо))

@annamih можно рецепт)

@marina.str ПродуктыПеченье молотое - 1 стакан масло сливочное - 100 гТворог 5% - 1/2 кгСметана 15% - 200 млМука - 2 ст.л.Яйца - 2 шт.Сахар - 1/2 стаканаДля крема:Сметана - 200 млСахар - 1 ст.л.Ванильный сахар - 1 ст.л

1. Основа для торта:

Маргарин натереть на крупной тёрке, печенье растереть до крошки. Смешать маргарин и печенье и уложить на дно формы. Убрать в холодильник.

2. Начинка:

Творог, сметану и муку смешать. Яйца взбить с сахаром. Всё смешать до получения однородной массы.

3. Залить основу из печенья творожной начинкой и поместить в духовку, предварительно нагретую. Выпекать творожный торт при 170 градусах примерно 45 мин.

4. Крем:

Сметану, сахар и ванильный сахар смешать и залить торт. Вернуть творожный торт в духовку ещё на 5 мин.

@mamakrasotok вы вместо маргарина использовали масло? какое лучше печенье? В какой момент добавить ягоды?

@yuliana52 да,к маргарину я не очень,поэтому заменила его на масло,а печенье использовала то что было дома,"Мария",ягоды дожила когда чизкейк остыл и верхний крем застыл

@mamakrasotok спасибо)

@yuliana52 не за что,очень пышный получился,а творог я кстати через сито протёрла и он стал по консистенции как сливочный сыр

@mamakrasotok а творог какой использовали?

@yuliana52 северная долина 9%

Вот такой он застывший