За рецепт спасибо @mamakristal Насте ♨ Пастуший пирог Для его приготовления мне понадобилось: картофель - 6 шт.; морковь…

За рецепт спасибо @mamakristal Насте ♨️

Пастуший пирог

Для его приготовления мне понадобилось:

картофель - 6 шт.;

морковь - 2 шт.;

молоко - 100 мл;

мясной фарш – 0,5 кг;

лук – 1 головка;

горошек зеленый -1 горсть;

тертый сыр –100 гр;

яйцо – 1 шт;

масло сливочное – 50 гр;

чеснок – 2 зубчика;

мука – 1ст.л.

Итак, готовим👇

Картофель отвариваем, делаем из него пюре, добавляем сливочное масло, молоко и яйцо.

Для начинки пережариваем фарш, с луком, морковью и чесноком, вливаем немного бульона или воды и тушим до готовности фарша.

В конце тушения добавляем зелёный горошек и муку, для загущения начинки.

Форму смазываем маслом, выкладываем слой мясо-овощной начинки, сверху кладем слой из картофельного пюре.

Запекаем в духовке при 200 градусах около получаса, а в конце приготовления посыпаем тёртым сыром.

Пирог получился очень вкусный, дети уплетали за обе щёки😉