Из куриного фарша очень вкусное и необычное блюдо..типа запеканки..по низу противня фарш ровным слоем,сверху лук..а сверху смесь из тёртого сыра, чеснока и зелени.осень вкусно и сочно)

Котлеты куриные по Зейналовски
порезать мелко 1 луковицу, натереть на кр. Терке среднее яблоко, добавить размоченный в молоке белый подсушенный хлеб и 500-600 гр. Куриного фарша –вымесить
добавить 1 яйцо –вымесить
добавить соль, перец –вымесить
фарш разложить в формочки для кекса и отправить в разогретую до 200 духовку на 20-30мин
вынуть, смазать соусом(1ч.ложка горчицы и 4 ч. Лож. сметаны), посыпать тертым сыром и отправить в духовку на 5-7 мин

@marialisa14, так даже ещё быстрее)

@daryapavlova это наверно и будет. Пока без духовки...

Кстати, можете просто пожарить фарш куриный с томатной пастой и красным луком, отварить макароны и смешать. Быстрее не придумаешь) макароны типа по флотски)

@marialisa14, на здоровье. У мужа это блюдо в ТОПе любимых и готовить не долго))

@daryapavlova спасибо

@marialisa14, нет, вы же потом их заливаете и они в духовке приготовлялся) вы их просто наполняете фаршем, укладываете и заливаете томатным соком, я его всегда разбавляю с водой, либо со сливками, как в рецепте написано. Сыр сверху и в духовку. Кстати, с мацарелой, котораядля пиццы (не в водичке продаётся, а в вакуумной упаковке) очень классно получается, но можно и обычный сырок.

@daryapavlova а канелони отварить или нет? Не поняла из рецепта🙈

@ika0730 набо будет попробовать... спасибо!

Чтобы любой фарш получился сочным добавляйте на 1кг стакан проваренной в молоке овсянки! Реально супер получается

@daryapavlova @italianochka @zooozooo @elvie88 @seattle @barsya спасибо за рецепты!😍

@uchilka1984 спасибо, буду пробовать

@daryapavlova спасибо! 🌷тоже попробую сделать)

Я перцы фаршированные делала, очень вкусно получилось

Да, но я использую рубленый фарш, мне вууснее. Из рубленого ещё оладья хорошие : зелень,яйцо и сыр в фарш т как оладья жаришь.

сельдерей, хлеб в молоке - все это даёт котлетам сочность, а картофель рыхлость

Можно добавить в фарш смесь соевый соус,зелень разная,много,морковка, и сухо не будет. Я даже в пароварке такие делаю!

Добавляйте в фарш кабачок

Я делаю из фарша куриного + яйцо + морковка + чуток чеснока и укроп. Можно ещё мазик домашний добавить, но я без него. И в панировочных сухарях жарить. Сухими не получаются

Я делаю тефтельки. Катаю шарики в планировку на противень на 15-20 мин. Смешиваю сыр, сливки, чеснок и зелень, заливаю уже поджаренные тефтельки и ещё 20 мин до румянца сверху. Вам точно понравится, не сухие. Рис в мясо не добавляю

@daryapavlova а можно поподробнее?)

Я делаю котлетки из кур.грудки. Перекрутить куриное филе, 300г примерно на глаз свежего свиного сала, 1 луковицу и 3 зубчика чеснока. Добавить размягченный батон в молоке, 3 яица, посолить, поперчить и 2ст.л. майонеза. Перемешать до однородного состояния и жарить на масле. У меня сын только такие котлетки просит, свиные уже не нравятся. Котлетки по этому рецепту получаются нежными, любой ребенок прожует.

А вообще лучше котлеты из рубленного куриного мяса. Получаются сочнее, можно майонез добавить, сыр в них

Лазанью можно сделать. Лаваш тонкий в форму или протвень перекладывать слоями фаршем обжаренный с томатом и луком, верхний слой посыпать сыром, запекать в духовке 15 минут

Что бы сухими не были можно чуть свинины добавлять или майонез немного, можно сделать оладушки с кабачком.