Девочки ну-ка поделитесь секретом кто как вкусно готовит баклажаны! ?

👂👀👂

Я делаю овощн рагу или язычки

Кубиками нарезать,замочить в соленой чуть воде,пожарить лук ,убрать в чашку,с синенькие слить воду,добавить яйцо ,перемешать,жарить по чуть ,так красивее зажаряться,затем добавить лук пассированный ,чеснок и майонез,зелень .

Вначале обжариваю баклажаны кубиками , перекладываю на тарелку , жарю лук , добавляю морковь , перец и обратно баклажаны . Помидор через терку тру и добавляю в сковородку к овощам , закрываю крышку и тушу. К концу добавляю приправы , соль , чеснок и зелень по желанию 👍👍👍👍👍

@belka95 морковь на терке? !

@belka95 а если вместо помидора чуть томат пасту?помидор не купила. .забыла

@ika95 да можно и пасту томатную . А как ты любишь , я на тёрке люблю только в суп добавлять , на рагу резала крупнее как соломки

Обжариваю мясо. Лук балгарка морковь.соль перец.+картошка (режу кольцами 2 см.толщина.) также баклажан режу..+помидор.1 стакан кипетка.40 мин на медленном огне.за 10 мин до готовности зелень чеснок .лавр лист.

@belka95 Приготовила...Муж похвалил. .сказал очень вкусно получилось. .

@ika95 мне тоже очень нравится , в следующий раз попробуй с помидорами , ещё вкуснее будет) летом самое любимое блюдо мое , особенно когда только с холодильника холодное с хлебом 😍