Отварить листы лазаньи , я делаю фарш куриный обжариваю с луком , добавляю натёртый помидор , соль/перец/специи , на 2 листа выкладываю фарш , затем тёртый сыр , на вверх опять два листа и поливаю соусом болоньезе ( где -то под пачки масла сливочного, немного муки и порезанная зелень ), опять фарш и так далее
Для нежирно фарш берите куриный и масла не много когда жарите , я потом ещё его обсушиваю . И кстати грибы добавляю в фарш, очень мне такой вариант нра. Сыр тоже сверху чтоб не сильно жиргыц был смотрите