Всемогущие и всезнающие прегги-мамочки, отзовитесь 🤗 Кто сам делал торт на годик? Расскажите что и…

Я делала сама. Коржи шоколадный ларри по энди шефу, крем - крем чиз, пряники сама пекла, если надо найду рецепт, мне очень понравились. Можете полистать, я пост писала)

Красители добавляла обычные пищевые, сухие, которые для яиц. Можно купить и гелевые в магазинах для кондиционеров, но гелевые не очень подходят для безе, например

@whiteswan, дааа, я видела ваш офигенно красивый торт 😍 вы то меня и вдохновили, так сказать 😁😁😁

@olenkka 😂😂 мне было приятно самой его печь.. Не знаю, как-то сразу свое детство вспоминала, мама офигенные торты нам с братом пекла всегда) такую любовь в это вкладываешь) дерзайте короче 😉 если что-то интересно - спрашивайте, с удовольствием отвечу.

@whiteswan, а крем чиза сколько делать? Я хочу вот такой примерно сделать 😁 надеюсь получится что нибудь

@whiteswan, а как красители добавлять?😁 походу я вас завалю вопросами 🙊🙈

@olenkka конечно получится. Единственное, начинайте тренироваться с розами, их не так легко отсаживать, мне кажется 😂ой, я мало крема сделала, брала 900г сыра и 300мл сливок. Кожей было 6 штук 24см. Надо было крема брать процентов на 20 больше, в у вас покрытие не тонкое, в объёмное, получается ещё больше. Хотя, конечно, если форма меньше диаметром, нужно внутрь меньше крема, соответственно на декор останется))) и для декора, имхо, лучше не сыр +сливки, а сыр +масло. Будет жирнее, но он немного плотнее, красивее выглядит. Можно вообще творожный, а не на чизе, но это дело вкуса))

Да без проблем. Я бы развела в маленьком количестве крема полностью, а потом а остальной крем добавила. Но я крем не красила, старалась максимально натуральный торт сделать)))) вам лучше гелевые красители купить, они легко смешаются, разводить их не надо, что хорошо, чтобы крем не перевзбить

На ютюбе есть классный канал Алекс и Милана, они делают супер десерты, можно пару видео глянуть, красители тоже часто используют)

@whiteswan, я делала на кексики крем чиз, брала сыр и масло, он и правда плотничком был👍

Вот я щас и хочу попробовать сделать торт, что на год не обосратся 😂😂😂

@whiteswan, а творожный - это что за крем??😁

@olenkka это вместо крем чиза творог. Единственное, желательно найти максимально не крупинчатый или через сито протереть. Где-то у Алекса и Миланы видела как раз. Капкейки с творожным они делали))) Но не найду быстро. Я пробовала ряженковый крем, прикольный такой, но не для торта, конечно. (ряженку заморозить, достать кусок льда из пакета, подвесить, чтобы было куда стекать на ночь. Утром в тряпочке офигенная густая штука, между кремом, творогом, ряженкой.. Короче пробовать надо (это так, в выходные капы украсить прямо ням), с маслом и пудрой влюбила, прямо Ммм =))

@whiteswan, такс🤔 надо попробовать ряженку😁 а коржи у вас белые были или тёмные??)))

@olenkka темные. Шоколадный ларри рецепт)) мне очень понравился, они прямо плотные такие, влажные. Главное не пересушить. Вот разрез. У меня ещё кофейное суфле

Муж обрезки от кожей этих без крема съел, теперь иногда просит просто так, без ничего

@whiteswan, господи, какой он вкусный 🤤🤤🤤

@whiteswan, я бы вот тоже сделала два каких нибудь разных крема внутри, но очкую пипец (

@olenkka спасибо. Правда вкусный был 😂😂 я даже не ожидала, что так выйдет

@olenkka не, у меня крем внутри один был. Суфле прямо отдельным слоем (сметана, кофе, сгущенка, желатин). Отдельно застывал и выкладывала прямо кругом (застывал в той же форме, что коржи пекла, только пищевой плёнкой выкладывала)

Если странные и не обычные вкусы любите, попробуйте ряженковый. Реально прикольно выходит)) Но не сразу на торте, а если зацепит, тогда уже побольше на торт сделать можно. Он с кислинкой такой, но при этом нежный, форму держит также как чиз за счёт масла

@whiteswan, это вот слой второй, с конца?😁

@whiteswan, я вот хочу чтобы не сильно сладко было))

Надо сегодня ряженку попробовать сделать 😁

https://www.google.ru/amp/s/finecooking.ru/recipe/tvorog-iz-zamorozhennogo-kefira/amp вот. Схема такая же, только вместо кефира ряженка. А потом к ней масло 1к1 (или как любите), Сахарнаяпудра, взбить (я сначала взбила масло с сахаром и добавила массу из ряженки в конце)

@olenkka ага, он)

@whiteswan, а из кефира не пробовали делать??)))

@olenkka пробовала, для меня слишком кисло) он не сливочный получается, а прямо кефирный какой-то вкус. Ну можно и кефира и ряженки по 0. 5 заморозить, попробуете два разных сразу 😂 а тот который больше понравится уже сделаете с маслом и пудрой, например. А можно и оба, если дома много сладкоежек (из того, что не понравится можно сырники сделать или просто так съесть 😀)

Я делала торт на раз два три от Энди, крем чиз) сори , красивого фото нет 😁

@morskaya, тоже какой аппетитный 😍

@olenkka, попробуйте, он легко делается) я часто пеку его, вот последний раз делала тоже, типа двухярусный😂 вкуснятина ❤️

@morskaya, щас будем с дочей пытаться делать😂😂😂

@morskaya, а у вас какой крем ?? Вы ещё фрукты добавляли в крем??))

@olenkka, крем чиз, у него на сайте все есть) внутри фрукты-вишня, черешня ,можно клубнику 👍

Зайди прям на сайт Энди Шефа, там прям досконально все расписанно и хочется сделать все тортики сразу)

@kuceha, мне хотя бы один сделать 😂😂😂😂

Еще очень вкусный бисквит у него Королева Виктория😊

Я в тебя верю😂