Проснулась с жутким желанием вкусного домашнего торта. Девочки покидайте проверенные рецепты, можно…

Торт на раз,два ,три от Энди

@mamaknopika а рецепт можно?

http://andychef.ru/recipes/choco-123/

Морковный люблю. Готовить просто, получается очень вкусно.

2 стакана сахара

2 стакана муки

3 стакана тертой моркови

3-4 яйца (в зависимости от размера)

1 ч.ложка соли

1 ч.ложка соды

1 ч.ложка разрыхлителя

1 ч.ложка корицы

1 стакан масла подсолнечного (может потребуется меньше, в зависимости от сочности моркови. У меня ни разу больше 3/4 не уходило. Иначе жидко очень)

Все смешать, начиная с сыпучих, потом добавить морковь и в самом конце масло. Тесто должно чуть жиже, чем на оладьи.

В смазанную форму (я ещё манкой посыпаю, чтоб не приклеилось) выкладываю тесто. Я готовлю в мультиварке в режиме выпечка два раза по 33 минуты (у меня это максимум времени для выпечки, который можно установить). Если в духовке, то по рецепту 35-40 минут на 180 гр.

Если печь в духовке, то спичкой проверить не получится, тк бисквит получается влажным. Тут надо смотреть, чтобы оно как желе не тряслось.

Вытаскиваю, чуть остужаю, в пленку и на пару-тройку часов поделать отдохнуть (это не обязательно).

Крем делаю из крем-чиза со сметаной и чуть масла сливочного.

Мои домашние и коллеги мужа, куда он носил торт, в восторге. Мужу на работу теперь только его готовлю. Предлагаю шоколадный, тирамису, чизкейк - не, только морковный.

По такому рецепту моркови особо не чувствуется, а то в некоторых вариантах получается на вкус вареная морковь

Посмотрите тег mom_story, автор тега готовит шикарный торт три шоколада, и у неё отличный рецепт бисквита