Я своим до 39 не сбиваю. Видно же по ребёнку как он переносит. Если совсем плохо, то и раньше следует. И ещё, смотря на что именно температура. Вирус, инфекция, не надо спешить сбивать. Если же на зубы, то надо сразу же.

И воды больше давайте пить

Конечно, уже давно нужно начать сбивать