Девочки, возможно не ново, но ещё одна идея для завтрака малым. Моя уплетала за обе щеки. Ленивые…

Девочки, возможно не ново, но ещё одна идея для завтрака малым. Моя уплетала за обе щеки.

Ленивые вареники с творогом.

тесто:

200г творога

щепотка соли

3 чл сахара

4 ст л муки

1 чл сливочного масла

1 яйцо

творог растираем, чтоб не было ощутимых комочков. можно на блендере.

смешиваем все ингредиенты кроме муки. тщательно замешиваем.

ставим кастрюлю с водой закипать.

в творожное тесто просеиваем муку и ещё раз тщательно замешиваем.

берём комочек теста, обваливаем в муке, руками раскатываем длинную колбаску на доске, посыпанной мукой, толщиной в 3-4 см. нож посыпаем мукой, разрезаем на брусочки по 2 см примерно. можете свой размер выбрать. и тоже самое с остальным тестом. кидаем в кипящую воду, как всплывут ещё 3 минуты варим.

подаём со сметаной и посыпаем сахаром.

этих ингредиентов у меня хватило на большую порцию для меня и небольшую для Женьки.

приятного)