Mom.life
Ната🍦
niceasice
Ната🍦·Мама дочки (8 лет)
post image

Сделала домашнюю пастилу к зиме 🍏🍌Такая вкусняшка!🤤Без подсластителей☝🏻Аж писяю от восторга!😋И пупсику дать будет не страшно 👶🏼 Яблок в саду море! Жаль, бананы на растут 😂

#пастилаотнаты

Рецепт 📝

делаю пастилу из паданок (у меня белый налив и донешта) и банана 🍌Больше всего времени 🕓уходит на сбор и чистку яблочек от несовершенств, семечек 🍏Яблоки вместе с кожурой и бананом перемалываю в кашу в блендере, потом протираю через сито. Где-то на 600г яблок 1 банан. Без банана пастила будет менее эластичная и сладенькая 😉 Некоторые ещё эту массу уваривают, но я не стала, дабы сохранить максимум витаминов. Можно делать в духовке на пергаменте/силиконовом коврике с приоткрытой дверцей или в сушилке. Специально для пастилы и фруктов я купила электросушилку, т.к. масштабы обещают быть промышленными при таком урожае 🙉 (на подходе ещё груши, сливы и абрикосы 🍑) Выкладываю пюре слоем 0.5 см на еле смазанные кокосовым маслом (можно подсолнечное) поддоны и сушу ночью при 55-60 гр часов 15 (можно сушить в приоткрытой духовке)... При уварке и большей температуре сушки (но не более 90 гр), говорят, быстрее. Чем меньше температура, тем больше витаминчиков останется! Пока точное время не могу сказать - это был первый раз. Просто периодически подхожу и проверяю готовность👇🏻 Пастила должна не липнуть! Пока она тёплая, сворачиваю в трубочку и нарезаю 😉

P.S. Спустя несколько месяцев практики открыла для себя ещё один способ подготовки пюре - на пару 💨Готовила яблоки в пароварке, перебивала блендером и перетирала через сито. Пастила получается более светлой, податливой, высушивается быстрее и менее кисленькая ❤️

Храню в вакуумной упаковке. Также можно хранить в пергаменте, картонной коробке из-под конфет, стеклянной банке. Правильно сваренные фруктовые конфетки могут храниться в домашних условиях довольно долгое время. Если лист скатать в трубочки, высушить, положить в герметичный контейнер или банку и держать в холоде, то сохранить так пастилу может получиться даже до следующего урожая. #пастила

21.07.2017
271

Лучший комментарий

Комментарии

helenh
Helen·Мама дочки (7 лет)

Спасибо 👍

13.11.2017 Нравится Ответить
niceasice
Ната🍦·Мама дочки (8 лет)

@nasabecker, в духовке наверняка быстрее))

12.11.2017 Нравится Ответить
nasabecker
Анастасия Беккер·Мама дочки (7 лет)

Спасибо большое за рецепт ❤️👍🏼удивлена что нужно просушивать 15 часов)) но может как-то ручки дойдут и я попробую!!

12.11.2017 Нравится Ответить
mik-mik
Anja ·Мама двоих (4 года, 8 лет)

Ага😫

30.07.2017 Нравится Ответить
niceasice
Ната🍦·Мама дочки (8 лет)

@mik-mik, вот-вот! Только равлыка в упаковке как кот наплакал 😿, и цена не айс 😤

29.07.2017 Нравится Ответить
mik-mik
Anja ·Мама двоих (4 года, 8 лет)

Как все просто! Нужно задуматься о сушке🤔 зимой и малому можно давать такое, а так я сама балуюсь равлыком Бобом😆

29.07.2017 Нравится Ответить
niceasice
Ната🍦·Мама дочки (8 лет)

@mik-mik

29.07.2017 Нравится Ответить
natusyyk
Nat·Мама сына (8 лет)

@niceasice, ой, спасибо:)

27.07.2017 Нравится Ответить
niceasice
Ната🍦·Мама дочки (8 лет)

@natusyyk, рецепт выше в комментах 👆🏻

27.07.2017 Нравится Ответить
niceasice
Ната🍦·Мама дочки (8 лет)

@leaf, у меня есть вакууматор. Думаю, можно ещё в зип-пакетах или нарезать в баночки из под детского пюре 😉

24.07.2017 Нравится Ответить
niceasice
Ната🍦·Мама дочки (8 лет)

@kiev-zagorod, подумаю, когда оценю промежуточный результат 😊 Мне бы сил и времени... Всё-таки довольно трудоемкий процесс 💪🏻С 2 кг уже очищенных яблок и 0,5 кг бананов выходит всего 300г пастилы 😝

24.07.2017 Нравится Ответить
leaf
VIKTORIIA·Мама дочки (9 лет)

А как хранить будете до зимы?

22.07.2017 Нравится Ответить
yasyakiev
YasV·Мама дочки (7 лет)

@niceasice да! Почему бы и нет

22.07.2017 Нравится Ответить
niceasice
Ната🍦·Мама дочки (8 лет)

@kiev-zagorod, вы серьёзно?😊

22.07.2017 Нравится Ответить
yasyakiev
YasV·Мама дочки (7 лет)

Так если у вас промышленные масштабы, продайте готовой пастилы ,а ?😚😊

21.07.2017 Нравится Ответить
mrs_rika
Аурика·Мама двоих (4 года, 7 лет)

@niceasice спасибо)))

21.07.2017 Нравится Ответить
ilonache
Илона·Мама двоих (6 лет, 8 лет)

@niceasice спасибо 😊

21.07.2017 Нравится Ответить
lesyasss
Olesya·Мама сына (8 лет)

Дякую👍🏻

21.07.2017 Нравится Ответить
pokemon_mimi_bultozavr
Аlena·Мама сына (8 лет)

Спасибооо))

21.07.2017 Нравится Ответить
gv1603
GalinaT·Мама сына (9 лет)

@niceasice, спасибо👍

21.07.2017 Нравится Ответить
sveta899
Света·Мама троих детей

@niceasice, спасибо большое !

21.07.2017 Нравится Ответить
anastasia.huskylove
Анастасия·Мама дочки (7 лет)

@niceasice спасибо большое!))

21.07.2017 Нравится Ответить
olchik1211
Оля·Мама дочки (7 лет)

@niceasice ,здорово!!Спасибо!!☺

21.07.2017 Нравится Ответить
chkaterina
Екатерина·Мама троих детей

Спасибо большое!!! Здоровья и успехов!

21.07.2017 Нравится Ответить
niceasice
Ната🍦·Мама дочки (8 лет)

@lusenka13, @ilonache, @dieschtimme, @pokemon_mimi_bultozavr, @ya.slava, @anastasia.huskylove, @klampiskay, @anishera, @chopper, @er12320, @gv1603, @kiril24, @kirilyukk62, @olesyasss, @mamamarina571, @liza6517, @sveta899, @ul.chik.92, @mrs_rika, @katya.nevmerzhitskaya, @nata200592, @chkaterina, @itanyuka, @pypssik, делаю пастилу из паданок (у меня белый налив и донешта) и банана 🍌Больше всего времени 🕓уходит на сбор и чистку яблочек от несовершенств, семечек 🍏Яблоки вместе с кожурой и бананом перемалываю в кашу в блендере, потом протираю через сито. Где-то на 600г яблок 1 банан. Без банана пастила будет менее эластичная и сладенькая 😉 Некоторые ещё эту массу уваривают, но я не стала, дабы сохранить максимум витаминов. Можно делать в духовке на пергаменте/силиконовом коврике с приоткрытой дверцей или в сушилке. Специально для пастилы и фруктов я купила электросушилку, т.к. масштабы обещают быть промышленными при таком урожае 🙉 (на подходе ещё груши и абрикосы 🍑) Выкладываю пюре слоем 0.5 см на еле смазанные кокосовым маслом (можно подсолнечное) поддоны и сушу ночью при 55-60 гр часов 15 в беседке... При уварке и большей температуре сушки (но не более 90 гр), говорят, быстрее. Чем меньше температура, тем больше витаминчиков останется! Пока точное время не могу сказать - это был первый раз. Просто периодически подхожу и проверяю готовность👇🏻 Пастила должна не липнуть! Пока она тёплая, сворачиваю в трубочку и нарезаю 😉

21.07.2017 Нравится Ответить
alissonchik

И мне черканите, очень аппетитно смотрится)))

21.07.2017 Нравится Ответить
itanyuka
Tania ·Мама сына (8 лет)

И мне, пожалуйста

21.07.2017 Нравится Ответить
chkaterina
Екатерина·Мама троих детей

Если будет минутка, тоже буду благодарна за рецепт. Спасибо

21.07.2017 Нравится Ответить
nata200592
КиНаталья·Мама двоих (7 лет, 10 лет)

И я и я)))

21.07.2017 Нравится Ответить
katya.nevmerzhitskaya
Katya.Nevmerzhitskaya·Мама дочки (8 лет)

І я

21.07.2017 Нравится Ответить
mrs_rika
Аурика·Мама двоих (4 года, 7 лет)

И я хочу!)))

21.07.2017 Нравится Ответить
ul.chik.92
Юлия Редько·Мама дочки (8 лет)

И мне рецептик ))

21.07.2017 Нравится Ответить
sveta899
Света·Мама троих детей

И мне рецептик

21.07.2017 Нравится Ответить
liza6517
Иванова Лиза·Мама дочки (7 лет)

Можно и мнее

21.07.2017 Нравится Ответить
mamamarina571
Марина·Мама двоих (8 лет, 11 лет)

И мне

21.07.2017 Нравится Ответить
lesyasss
Olesya·Мама сына (8 лет)

І мені рецептик, будь-ласочка🙏

21.07.2017 Нравится Ответить
kirilyukk62
Катюша·Мама двоих (5 лет, 7 лет), ждёт третьего

Тогда и мне))

21.07.2017 Нравится Ответить
kiril24
Инна·Мама сына (9 лет)

И мне можно?

21.07.2017 Нравится Ответить
gv1603
GalinaT·Мама сына (9 лет)

И я хочу🤗

21.07.2017 Нравится Ответить
olchik1211
Оля·Мама дочки (7 лет)

И я хочу))

21.07.2017 Нравится Ответить
chopper
Tany·Мама двоих (8 лет, 10 лет)

І мені рецепт

21.07.2017 Нравится Ответить
anishera
Анна·Мама сына (7 лет)

И мне :)

21.07.2017 Нравится Ответить
karina_honchar
Карина ·Мама двоих (3 года, 8 лет)

И я, и я хочу рецептик) пожалуйста 😊

21.07.2017 Нравится Ответить
anastasia.huskylove
Анастасия·Мама дочки (7 лет)

И мне рецептик пожалуйста)

21.07.2017 Нравится Ответить
ya.slava
Yaroslava·Мама сына (7 лет)

Дайте рецептик😋

21.07.2017 Нравится Ответить
pokemon_mimi_bultozavr
Аlena·Мама сына (8 лет)

@niceasice напишите пжл в дузовке сушили если да оо при какой темпераиуре?

21.07.2017 Нравится Ответить
niceasice
Ната🍦·Мама дочки (8 лет)

@pokemon_mimi_bultozavr, нет 😊 Это пюре само так усушилось. Слой где-то 0.5 см был 🍏

21.07.2017 Нравится Ответить
diestimme

Насколько энергозатратно? Сколько времени ушло? Выглядит суперполезной🍏🍎

21.07.2017 Нравится Ответить
ilonache
Илона·Мама двоих (6 лет, 8 лет)

И я хочу услышать,как?))

21.07.2017 Нравится Ответить
lusenka13
Ольга·Мама двоих (10 лет, 18 лет)

Расскажите как делали 😊

21.07.2017 Нравится Ответить
pokemon_mimi_bultozavr
Аlena·Мама сына (8 лет)

Как вы ее такой тонкой сделали? Высушили и роскатали?)

21.07.2017 Нравится Ответить
Читайте также