Почему хлеб с содой приходится выбрасывать?

Испекла хлеб, но придётся выкидывать. Сода слишком сильно чувствуется 😝😝😝

Аж во рту все ещё этот вкус. Сижу и ем банан, чтобы вкус перебить.. беее😤 такой классный хлеб получился, но эта долбанная сода.. гасила крутым кипятком.