Мамули когда начали деткам давать соленный огурец...хочу закрыть этим лето и домашних..И с чем…

Давала в 1.2 закрывала без уксуса конечно,только соль

После года давала

Рецепты, что и мы кушаем, не специально закрытые

@jekanya это двух дневные закрывали замоченные или как?))

@olenka592ol, помыли,положили в банки,траву всякую,3ст.ложки соли на 3л банку,залили водой холодной родниковой или покупной,крышки капроновые,попереворачивали чтобы соль размешать и готово)))

Это бочковые называются

@jekanya а без уксуса не взрываються)раньше только так делали

@olenka592ol, крышки капроновые(пластиковые),через них выходит воздух лишний,там естественный процесс брожения

Я закрываю с лимонной кислотой. На 3-х литровый бутыль 8-9 гр лим. кислоты и уксус не нужен)))