Таня
tanya_donskaya
Таня·Мама двоих (6 лет, 9 лет)
post image

Супер простой и вкусный торт на кефире ❤️

Выручает меня в любой праздничный день или просто под настроение. Продукты для него всегда есть дома. Замешивается за 5 минут.

Тесто:

Кефир - 1 стак.

Мука пшеничная - 1 стак.

Сахар - 1 стак.

Какао-порошок - 1 ст. л.

Сода - 1 ч. л.

Яйцо куриное - 1 шт

Масло растительное - 1 ст.л.

Крем:

Сливочное масло 82,5% - 200гр

Сметана 20% - 250 грамм

Сахар - 0,5 стакана

Шоколадная/кокосовая/ореховая стружка для украшения - 50 гр

Джем, сироп или варенье на пропитку - 100 гр и по вкусу

Яйцо взбить с сахаром до густой пены.

Добавить кефир, какао, ввести постепенно просеянную муку с содой и перемешать. Для влажности добавить растительное масло, перемешать. Текстура будет как у густого кефира. Форму (диаметр 20-22 см) смазать сливочным маслом и вылить тесто. Выпекать 30-40 минут при t 180 градусов. Проткнуть деревянной палочкой, чтобы посмотреть готовность. Корж немного поднимется в серединке, не пугайтесь, это выравняется. Корж вытащить из формы и перевернуть вниз холмиком и дать остыть.

Для крема взять: мягкое сливочное масло и растереть с сахаром, добавить сметану и взбить. Украсить на свой вкус. Именно этот крем немного родом из детства, очень жидкий, особо форму не держит, но вкусный. Я делаю каждый раз разный крем)

В этот раз у меня были те же пропорции масла плюс пол упаковки сгущёнки обычной и две столовых ложки сметаны) супер вышел!

Пс. Лёгкость приготовления в том, что к этим коржам подходит абсолютно любой крем. Я делаю его и на основе обычной сгущёнки, и варёной, и на основе творожного сыра и так далее-далее-далее. Просто беру то, что есть дома.

Торт получается очень мягкий, влажный и ароматный. Настоящий домашний торт, который никогда не выйдет из моды и нравится абсолютно всем 🍰

Ну и на романтические события я беру силиконовую форму в виде сердца из икеа 💝 а в обычные дни - просто круглую.

На 41 неделе своей беременности вообще каждый день делала такой торт, снимала стресс 😂 даже не ела его уже, просто увозила в гости)

Попробуйте обязательно 💕

#тортиктатидон

17.07.2017
872

Лучший комментарий

tanya_donskaya
Таня·Мама двоих (6 лет, 9 лет)
стикер
17.07.2017 Нравится Ответить
tanya_donskaya
Таня·Мама двоих (6 лет, 9 лет)
стикер
17.07.2017 Нравится Ответить

Комментарии

tanya_donskaya
Таня·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

@alena_mus, спасибо, взаимно 🤣🤣😘😘😘😘

21.08.2018 Нравится Ответить
alena_mus
Алена·Мама двоих (6 лет, 8 лет)

😂😂😂точно)) а вы не толко по тортикам мастер))) ещё и чувство юмора на высоте 👍

21.08.2018 Нравится Ответить
tanya_donskaya
Таня·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

@alena_mus, ну это да, с запасом 🤣🤣🤣🤣 намажьте на мужа 😘😘😘

21.08.2018 Нравится Ответить
alena_mus
Алена·Мама двоих (6 лет, 8 лет)

@tanya_donskaya, вкусно получилось) мне показалось крема многовато) уже не знала куда его намазать))) но в целом круто) спасибо огромное 👍🤗

21.08.2018 Нравится Ответить
tanya_donskaya
Таня·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

@alena_mus, жду отзыв 😍🤩

21.08.2018 Нравится Ответить
alena_mus
Алена·Мама двоих (6 лет, 8 лет)

@tanya_donskaya, спасибо!)😘

20.08.2018 Нравится Ответить
tanya_donskaya
Таня·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

@alena_mus, привет) смотря какая пропитка) если типа сиропа, то и насколько часов хватит, чтобы торт схватился, пропитался и немного застыл) но лучше, конечно, всегда ночь) но не принципиально! Подберите рецепт под временные рамки)

20.08.2018 Нравится Ответить
alena_mus
Алена·Мама двоих (6 лет, 8 лет)

Подскажите, пожалуйста, сколько времени уходит на пропитку? Ночь? Или часа два?)

19.08.2018 Нравится Ответить
irma86
Ирина·Мама дочки (8 лет)

@lakrimo

28.05.2018 Нравится Ответить
yagodka2501
Dilya108·Мама троих детей

@tanya_donskaya, обязательно!!! Будь по-чаще! ☺️

У тебя что ни пост, то полезность!)))

07.08.2017 Нравится Ответить
tanya_donskaya
Таня·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

@dilya108, да не за что 😘😘 буду ещё)

07.08.2017 Нравится Ответить
yagodka2501
Dilya108·Мама троих детей

@tanya_donskaya, дак тебе спасибо, дорогая, что делишься с нами такими классными рецептами!!!!😍👍🏻

07.08.2017 Нравится Ответить
tanya_donskaya
Таня·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

@dilya108, у тебя он нереально красивый вышел 👏🏻👏🏻👏🏻😍😍😍 я влюблена!!!

07.08.2017 Нравится Ответить
yagodka2501
Dilya108·Мама троих детей

@tanya_donskaya, да все по рецепту, стандартно))) бананы внутри)

А сверху вишневый джем) вкуснятина не реальная! И он такой влажный прям!! Мммм, ням-ням!!!🍰

На ночь глядя блин, не удержалась😴🙈

07.08.2017 Нравится Ответить
tanya_donskaya
Таня·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

@dilya108, это что за красота вообще?!)) расскажи 😍😍😍😍он нереален!!

07.08.2017 Нравится Ответить
yagodka2501
Dilya108·Мама троих детей
стикер
07.08.2017 Нравится Ответить
tanya_donskaya
Таня·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

@irma86, без какао нормально будет 😘

26.07.2017 Нравится Ответить
irma86
Ирина·Мама дочки (8 лет)

@tanya_donskaya подскажите а без какао делали? Нет дома а так не охото идти😒

26.07.2017 Нравится Ответить
tanya_donskaya
Таня·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

@alina31ufa, ответила в личку 😍жду фото ❤️

25.07.2017 Нравится Ответить
anna_mama_treh
Анна·Мама троих детей

@kapriza74 давай, удачи 😄

25.07.2017 Нравится Ответить
alina31ufa
Алина·Мама сына (8 лет)

Делаю тортик по вашему рецепту.

Вопрос :

Корж делили на два (три) слоя? Как? Чем?

Ножом?

25.07.2017 Нравится Ответить
kapriza74
Анна·Мама сына (9 лет)

@anya-yana, спасибоооо за первооткрывание☺️ тоже буду теперь пробовать😋

25.07.2017 Нравится Ответить
tanya_donskaya
Таня·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

@anya-yana, отлично, я очень рада)))) надеюсь, всем понравится твоим)

25.07.2017 Нравится Ответить
anna_mama_treh
Анна·Мама троих детей

@tanya_donskaya тож так думаю. Бисквит воздушный, обалденный! Благодарствуйте за рецепт)

25.07.2017 Нравится Ответить
tanya_donskaya
Таня·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

@anya-yana, и крема хватит, уверена, будет вкусно 😍😍😍

25.07.2017 Нравится Ответить
anna_mama_treh
Анна·Мама троих детей

Нет, только корж выпекла. Пока с мелким на руках хожу. Уснет, сделаю крем. У меня сливки деревенские есть, вместо сметаны положу их. А вот коржи не чем пропитать. Точнее все варенье красное,а Димона сыпет незнаю на чё.Поэтому без пропитки буду делать. Думаю до Завтра и кремом пропитается достаточно,как считаешь?

25.07.2017 Нравится Ответить
tanya_donskaya
Таня·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

@anya-yana, ты уже попробовала?)))

25.07.2017 Нравится Ответить
anna_mama_treh
Анна·Мама троих детей

@kapriza74 привет! Выпекла корж в мульте, получилось отлично! Пы Сы : Таня, спасибо за рецепт 😗

25.07.2017 Нравится Ответить
tanya_137
Татьяна·Мама двоих (9 лет, 9 лет)

@tanya_donskaya Вам спасибо, что рецептом поделились!

17.07.2017 Нравится Ответить
tanya_donskaya
Таня·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

@kapriza74, думаю, получится) можно попробовать)

17.07.2017 Нравится Ответить
tanya_donskaya
Таня·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

@tanya_137, вот я ворона 😱😱😱😱 спасибо! Сахара половинка стакана

17.07.2017 Нравится Ответить
kapriza74
Анна·Мама сына (9 лет)

А в мультиварке интересно получится🤔? Мы опять на еловом, а тут духовки нет😔

17.07.2017 Нравится Ответить
tanya_137
Татьяна·Мама двоих (9 лет, 9 лет)

А для крема сколько сахара нужно? Тоже стакан?

17.07.2017 Нравится Ответить
julianes
Юлия·Мама сына (9 лет)

@tanya_donskaya, да тут хоть голодная, хоть нет, такую красоту всегда хочется сьесть😍😍😍

17.07.2017 Нравится Ответить
tanya_donskaya
Таня·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

@julianes, прости))))) ты голодная?)))

17.07.2017 Нравится Ответить
tanya_donskaya
Таня·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

@ekaterinaa934, спасибочки за комплимент 😘😘😘😘

17.07.2017 Нравится Ответить
tanya_donskaya
Таня·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

@ekaterinaa934, я выпекаю один раз, он неплохо поднимется, делю на два коржа) он не высокий, чисто на одну семью или на праздник чай попить)

17.07.2017 Нравится Ответить
tanya_donskaya
Таня·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

@aleshka89, да, удачное сочетание получилось 😍

17.07.2017 Нравится Ответить
ekaterinaa934
Екатерина·Мама двоих (6 лет, 8 лет)

Очень красиво😍А сколько коржей выпекать? Один и разрезать?)

17.07.2017 Нравится Ответить
aleshka89
Алёна·Мама троих детей

@tanya_donskaya о боже😍😍😍 с вареной сгущенкой аж захотелось 😋

17.07.2017 Нравится Ответить
julianes
Юлия·Мама сына (9 лет)

@tanya_donskaya, Таняяяяяя, я хочу это развидеть🤤🤤🤤🤤🤤😍😍😍😍😍😳😳😳😳😳😳

17.07.2017 Нравится Ответить
tanya_donskaya
Таня·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

@meoow, так приятно) глянь фото с комментах))))

17.07.2017 Нравится Ответить
tanya_donskaya
Таня·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

@aleshka89, я закинула в комменты, как он выглядит))) всегда один и тот же торт с другим кремом и дизайном = новый торт 😂

17.07.2017 Нравится Ответить
tanya_donskaya
Таня·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

Ещё был где-то с маракуйей, мандарином, кокосовой стружкой и тд 😂

17.07.2017 Нравится Ответить
tanya_donskaya
Таня·Мама двоих (6 лет, 9 лет)
стикер
17.07.2017 Нравится Ответить
tanya_donskaya
Таня·Мама двоих (6 лет, 9 лет)
стикер
17.07.2017 Нравится Ответить
tanya_donskaya
Таня·Мама двоих (6 лет, 9 лет)
стикер
17.07.2017 Нравится Ответить
meoow
Anna ·Мама дочки (10 лет)

В закладки 😍

17.07.2017 Нравится Ответить
aleshka89
Алёна·Мама троих детей

@tanya_donskaya спасибо)) так хочется теперь тортика, а придется только любоваться😋

17.07.2017 Нравится Ответить
alina31ufa
Алина·Мама сына (8 лет)

Красиввый.

ОбЯзательно попробую сделать

17.07.2017 Нравится Ответить
tanya_donskaya
Таня·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

@aleshka89, ой, спасибо что заметили))))) 1 стакан) там все по одному - яйцо, мука, кефир и тд) легко запомнить)

17.07.2017 Нравится Ответить
aleshka89
Алёна·Мама троих детей

А сколько сахара в тесто?

17.07.2017 Нравится Ответить
tanya_donskaya
Таня·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

@katerochek, ой спасибо огромное! Сейчас самое время для тортиков с ароматными ягодами ❤️❤️❤️

17.07.2017 Нравится Ответить
katerochek
Екатерина·Мама двоих (8 лет, 10 лет)

Какой красивый, кажется, даже ощущаю его аромат... ммм...👍👍👍

17.07.2017 Нравится Ответить