Утро начинается не с кофе ☕ 😊 Процесс запущен... сегодня солнечно, всем хорошего понедельника 🌞🌸

Как вы их солите!? Поделитесь рецептом🙏😃

Какие красавцы😍😍😍

Капец у нас два орурца выросло...

@mironova50915, из расчёта на 1,5 литровую банку.

1️⃣моем огурцы ( не замачиваем ) обрезаем попки 😊

2️⃣готовим чеснок, укроп, перец горошком, душистый, лавровый лист 🍃, ( я беру приправу для маринования огурцов, а чеснок и укроп кладу свежие с грядки)

3️⃣когда все готово, ставим кипятить воду, из расчёта 1л на банку, я на глаз. Параллельно стерилизуем банки.

4️⃣в чистую банку на дно выкладываем, все что есть укроп, чеснок, приправу. Потом плотненько огурцы.

5️⃣заливаем банки кипятком, тот что ставили из расчёта 1л на банку.

6️⃣оставляем на 10 минут. Потом накрываем марлей или крышкой с дырочками, и сливаем обратно в кастрюлю. Снова включаем и кипятим.

7️⃣пока вода снова закипает, в банку добавляем

✳️2 ст.ложки соли 🥄

✳️1 ст.ложку сахара

✳️1 ст.ложку водки (медицинский спирт 👍)

7️⃣заливаем все снова кипятком

8️⃣добавляем чайную ложку уксуса в каждую банку

9️⃣закатываем банки, переворачиваем, ставим под шубу медленно остывать, через сутки в погреб или холодильник

P.s сахар и соль кладу ложки с горкой 😊

Вот 😊мариную только мелкие, до 15 см. Большие никогда не будут хрустящими, хоть как их приготовь.

А у меня вчера вечер был солений :)) ну я вообще маленькие мариновала (корнишоны) :)

@gerasimovaaakaaate, мы переростили чуть чуть 😔, но у меня строгий отбор до 15 см не более. На фото кажется большие, а банки всего 1,5 литра 😊

@vishenka1502, да не видно что не большие ещё. А у нас только пошли. Я вот сразу насобирала, а то в прошлом году думала: насобираю когда они уже отходить будут. по итогу прозевала все :)

@vishenka1502 @vishenka1502 спасибо😃