Девченочки, поделитесь рецептом абрикосового джема. Знакомый привез домашнюю ананасовую абрикосу, не знаю что с ней…

Через электро мясорубку и варить как всегда. Ровная консистенция, отличный джем!

Я прокрутила блендером в пюре, в пакетик с замочком порционо и в морозилку.

@janeoksy так уже заморозила, но еще осталась абрикоса

Перекрутить в комбайне, добавить совсем немного сахара, в судочки и в морозилку

Или почистить, наколоть каждую половинку зубочисткой, на 1 кг -800гр сахара, пустит сок, можно оставить на ночь, проварить и в стерилизованные банки с закручивающейся крышкой

Рецепт от бабушки - на кило абрикосов 150 грамм сахара, прокрутить через мясорубку, проварить и закрыть как обычно. Можно для кислинки добавить немного вишни.

У нас тоже два ведра домашних абрикосов сегодня ожидают закрутку 😁

@santorica а не будет мало сахара?

@putenko0808 абрикос же сам по себе сладкий, сахар тут в основном в качестве консерванта. Но тут уж кто как любит - если предпочитаете варенье послаще - добавьте больше на свой вкус. Но больше, чем триста грамм на кило фруктов мне кажется не стоит

@janedauter @janeoksy @anna.vs @santorica спасибо большое, девченки