Добрый день, хозяюшки😀сегодня вам в #рецептзалайки покажу вот такую вкусняху! Готовила на день рождения мужа, исчезла через 5 минут!🙈😆Когда надоело пюре и просто молодая варёная картошка, или дома валяется мелкая и не знаете куда Ее пристроить...вуаля! Изумительная картошечка из духовки! Вы тут пускайте слюнки и здоровайтесь, а я уложу малышню и порадую рецептом😘
Лучший комментарий
Комментарии
@marina251282, спасибо большое 😊 на выходных будет чем заняться 😂
Запечённая картошка
Ингредиенты:
- картошка мелкая - 1-2 кг (зависит все от желаемого количества и размеров компании);
- Зелень (укроп, петрушка, лук) по желанию (я прилично нарезаю, так очень вкусно, примерно по половине пучка) и прочая зелень по наличию (в описании расскажу);
- Оливковое масло (на глаз);
- Соль, перец по вкусу;
- Головка чеснока (примерно 6-8) зубчиков;
- Кедровые орехи - 50 гр (если нет, то не беда, но с ними реально вкусно, послевкусие прекрасное получается, когда орешек попадается...я их просто обожаю!). Приготовление: Если картошка мелкая, просто хорошо вымойте щеткой! Если крупнее, то разрежьте на 2-4 части, чтобы были не очень мелкие куски. Идеально конечно готовить мелочь с перепелиное яйцо! Если старая картошка, то можно очистить Ее, на ваш вкус! Залить картошку холодной водой и варить после закипания 10 минут! Разогреть духовку до 220 градусов. Слить с картошки воду. Взять форму или противень и высыпать туда картошку. Я даю ей минут 10-15 немного остыть, горячий пар мешает работе. Потом поливаю оливковым маслом, посыпаю солью, перцем, давлю ножом 2-3 зубчика чеснока, добавляю все, что есть из трав (можно сухие); любимчики это розмарин веточку оборвать, тархун, чабрец (все обрывать руками и немного давить, чтобы трава пускала сок и давала запах), добавляла ещё базилик в этот раз! Травы только улучшат блюдо! Кто какие любит, такие и берет! Все это аккуратно лопаткой перемешиваю, чтобы не подавить картошку! И все отправляем в духовку! Время выпекания зависит от количества картошки и желаемого цвета☺️примерно это займёт час! Периодически вынимаем и перемешиваем аккуратно! Когда она станет румяная, достаём из духовки и посыпаем мелко нарубленной зеленью (укроп, петрушка, лук), давим ножом оставшиеся зубчики чеснока и посыпаем орешками! Перемешиваем, выкладываем на блюдо и зовём семью к столу🤗😁 Люблю ещё салат к ней быстренько нарезать из помидор, чесночка и сметаной заправить😅просто и вкусно! Чесночный обед получается😁малявки за обе щеки уплетают🤗
@suro4ek, @djulia.belomestnova, @viktoriyapon, @lena.boyko, @_socute_, @setik1190, @korshunova23, @model076, @julia131, @yanka_hal, @natali_23, @mama_zaka, @enot911, @lesunja, @i-jarish, @margo849, @uliya0504, @pyulia1, @nutius, @happyalexxa, @katezl, @luluschka, ловите😘😘😘
@mama_zaka, только в детстве мама нам жарила на сковородке🙈очень вкусно, но очень жирно😆
Мне наверное никогда не хотелось так картошки, как сейчас)
Запечённая картошка
Ингредиенты:
- картошка мелкая - 1-2 кг (зависит все от желаемого количества и размеров компании);
- Зелень (укроп, петрушка, лук) по желанию (я прилично нарезаю, так очень вкусно, примерно по половине пучка) и прочая зелень по наличию (в описании расскажу);
- Оливковое масло (на глаз);
- Соль, перец по вкусу;
- Головка чеснока (примерно 6-8) зубчиков;
- Кедровые орехи - 50 гр (если нет, то не беда, но с ними реально вкусно, послевкусие прекрасное получается, когда орешек попадается...я их просто обожаю!). Приготовление: Если картошка мелкая, просто хорошо вымойте щеткой! Если крупнее, то разрежьте на 2-4 части, чтобы были не очень мелкие куски. Идеально конечно готовить мелочь с перепелиное яйцо! Если старая картошка, то можно очистить Ее, на ваш вкус! Залить картошку холодной водой и варить после закипания 10 минут! Разогреть духовку до 220 градусов. Слить с картошки воду. Взять форму или противень и высыпать туда картошку. Я даю ей минут 10-15 немного остыть, горячий пар мешает работе. Потом поливаю оливковым маслом, посыпаю солью, перцем, давлю ножом 2-3 зубчика чеснока, добавляю все, что есть из трав (можно сухие); любимчики это розмарин веточку оборвать, тархун, чабрец (все обрывать руками и немного давить, чтобы трава пускала сок и давала запах), добавляла ещё базилик в этот раз! Травы только улучшат блюдо! Кто какие любит, такие и берет! Все это аккуратно лопаткой перемешиваю, чтобы не подавить картошку! И все отправляем в духовку! Время выпекания зависит от количества картошки и желаемого цвета☺️примерно это займёт час! Периодически вынимаем и перемешиваем аккуратно! Когда она станет румяная, достаём из духовки и посыпаем мелко нарубленной зеленью (укроп, петрушка, лук), давим ножом оставшиеся зубчики чеснока и посыпаем орешками! Перемешиваем, выкладываем на блюдо и зовём семью к столу🤗😁 Люблю ещё салат к ней быстренько нарезать из помидор, чесночка и сметаной заправить😅просто и вкусно! Чесночный обед получается😁малявки за обе щеки уплетают🤗