Многие не знают, чем кормить деток! Или для беременных-отличный вариант)Вот вчера готовила запеканку творожную и подумала, что кому-то может пригодится!
600 г творога
2(4) шт яйца
1 ст сахара ( лучше меньше)
5 ст.л. Манки ( крахмала)
200 г сметаны 15-20%
Желтки перетираем с половиной сахара, добавляем творог, сметану, манку! Я с помощью блендера в однородную массу.
Белки со второй частью сахара взбиваю миксером до пиков! Добавляю аккуратно белки в первую смесь - вымешиваем ложкой!
В духовке на 180 градусах 30 минут или в мультиварке на режиме выпечка 50 минут! Я люблю именно в мультиварке!! Вкус нежнейший!Получится-даже у безрукого повара!!!🤦🏻♀️😈
Комментариев ещё никто не написал.
Секретный рецепт сырников из ресторана топ-уровня
Было время я работала в ресторане поваром-кондитером
Собственно, там я позаимствовала рецепт сырников😋
Творог 500гр
Манка 45гр
Сахар 60гр
Ваниль/ванильный Сахар
Немного соли для баланса вкуса
Яйцо 1 шт
Всё смешать, сформировать шарики по 60 граммов, обваляв в муке, сформировать сырники с помощью стакана и можно заморозить
По надобности достаем с морозильной камеры, жарим на медленном огне под крышкой 4 минуты с одной стороны и 4 минуты с другой стороны, после на 2-3 минуты в духовку при тем...
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Как приготовить идеальную творожную запеканку?
Наконец таки я нашла ту самую творожную запеканку,воздушную,нежную и мега вкусную 🤗
Творог(лучше рыночный на развес)1 кг в идеале 18 %,но и 9%по мне тоже вкусно
Сметана 250 грамм(так же беру рыночную)
3 яйца
Сахар
Манка 4 ст ложки
По желанию ванильный сахар или ванилин,изюм
Белки отделяем от желтков (желтки идут к творогу)
Взбиваем белки с сахаром 4 ст.ложки,взбиваем долго,минут 10 и оставляем в сторону,смешивать потом с творогом
Творог ,желтки смешиваем со сметаной, и миксером мешаем,что б ...
Почему все так яро ограничивают детей в сахаре? Ну естественно же, что Вы не тонну ему в рот всыпете, я добавляю в манку немного... чтобы был чуть сладковатый вкус.
Все так категоричны к добавлению что соли, что сахара ... не понимаю...