#идеидлякухни Вот как-то так сложилось, что с детства я каждый день стараюсь давать дочке на обед…
#идеидлякухни
Вот как-то так сложилось, что с детства я каждый день стараюсь давать дочке на обед суп. Без 2. Максимум кусочек сухарика или хлеба. Набор супов не большой - лапша куриная, суп с сырком и фрикадельками, свекольник (а-ля борщ но без капусты и помидор), со шпинатом и яйцом (щавель не едим). И в какой-то момент я запарилась каждый раз делать морковка+лук. Теперь я делаю так: чищу много морковки и лука, в тарелку добавляю подсолнечное масло и воду. В микроволновку на 3-5 мин ( на вкус то же самое как если бы я жарила). Далее все остывает и я упаковываю в зип пакеты из икеа для заморозки тонким слоем, чтобы было удобно отламывать. И когда варю суп я просто отламываю нужное кол-во. Варка любого супа как правило занимает 10-15 мин. Вдруг кому пригодится. Кстати со свеклой поступаю также. Тру и вареную замораживаю.
А у вас есть идеи для ускорения готовки?
Наталия·
Мама двоих (младенец)
Оооо, супер идея! Спасибо! Меня тоже добивает приготовление зажарки.
Lina ·
Свежее кладу, это же быстро) но я не обжариваю и тд
Анриетт·
Мама двоих (младенец)
А мы раз в сезон делаем заготовку: перец болгарский, лук, морковь, помидор и зелень режем как на зажарку, мешаем и в порционные пакеты в морозилку. Жарим/тушим уже непосредственно перед готовкой.
Алёна·
Все мясо разделываю при покупке на кусочки разной формы(кубиком, медальоны и т.д.), упаковываю в пакетики и закидываю в морозилку. Ускоряет и упрощает готовку
Аnna·
Мама двоих (младенец)
Никогда не обжаривала, всегда свежее. И люблю что б морковь не в терку, а кубиками.