Крем.... желатин 16г растворить холод,воде и оставить для набухания.молоко 800мл+сахар 265г добв половину и поставить на медлен.огонь.желтки 8шт +оставщ пол сахара перемешать +крахмал65г +мука 60г перем эту смесь влить теплого молока и перем. Полученную смесь поставить на огонь и довести до загустения + разбухший желатин. Накрыть пищевой пленкой и остудить до ком темп. <+ сливочное масло 200г взбить миксером ..... И НАКОНЕЦ ТО СОБИРАЕМ ТОРТИК С КЛУБНИКАМИ .. НАДЕЮСЬ Я ВСЕ ПОНЯТНО ОБЪЕНИЛА ВАМ 😅😅😅😅😄😄😄😄