Какой сыр лучше для хачапури по-аджарски?

вот они ))) мои первые хачапури по-аджарски) второй у мужа 🙈 ну, что сказать, тесто идеальное) но сыр 🙈 одно расстройство( оно то вкусно, но он не расплавился вообще 😤😤😤 брала Адыгейский сыр от Яготинське. Короче, заморозила тесто еще на 2 хачапури и пишите, кто какие микс сыров использует, чтоб и солененько, и плавились, чтоб вау) только не украинские 🙈 ну не умеют наши импортные сыры делать( А теперь о насущном: прошлая ночь и весь сегодняшний день - я не знаю, как я выжила 😱 этот последний клык кончает Марка, а Марк меня, соответственно. Всю ночь крутился, кричал во сне, я его 2р закачивала( за весь день поспал всего 1.5 часа.... на второй сон час закачивала и без толку( на ночной сам не смог уснуть, как обычно, стонал... закачала.... и весь день он не в духе: всех бьет, бросается вещами, психует, все его раздражает, ноет..... я таким его давно не помню, прям подменили ребенка( я надеюсь, что клык скоро вылезет и мы забудем о зубах на ближайшее будущее и вернется наш счастливый и жизнерадостный ребенок) Марк уже показывает гориллу и показывает и озвучивает самолет 🙈 это его страсть) он все время их ищет в небе) и находит 🙈 четко говорит не-не, не надо, когда не хочет больше есть или на горшок садится 🤣🤣🤣🤣 это так смешно, никак не привыкнем) смеемся с мужем каждый раз, просто у него такое выражение лица при этом 🙈 еще спускается и поднимается по лестнице при желании сам, держится за поручни) я страхую всегда) еще фишка ходить с закрытыми глазами, но подсматривает всегда и это так смешно выглядит 🤣🤣🤣 вообщем, это самый классный период)))) (только б зубы быстрее долезли) Всем хорошего вечерочка) завтра нам 1.4 годика))) #вкусняшкимои