Если простой то 3 яйца,1 стакан сахар,1стакан муки,1ч.л разрыхлителя.Яйца,сахар взбить,постепенно всеять муку и разрыхлитель.Если немного сложнее,но более качественней,то посмотрите шифоновый бисквит
Яйца отделить на белки и желтки. В желток добавить часть сахара , в белок щепотку соли и взбивать до пиков постепенно добавить сахар . После взбить как получиться желтки . Аккуратно деревянной лопаткой смешать желтки в белки и так же аккуратно в одну сторону смешать муку с крахмалом( мука просеянная)
Форму смазать чуть местом и присыпать чуть мукой, выложить тесто и выпекать при 180° примерно 25-25 минут зависит от духовки .
Берите любой рецепт и взбивайте яйца с сахаром минут 10-15 без остановки, желательно в комбайне или стационарном миксере, чтобы яичная масса увеличилась вдвое. Потом аккуратно муку вводите. У меня так всегда суперпышный бисквит получается:)
Валентина·
Мама сына (1 год)
3 яйця
1ст.цукру
1ст.муки
1ч.л.розпушувача
Машуля·
Мама дочки (1 год)
Если простой то 3 яйца,1 стакан сахар,1стакан муки,1ч.л разрыхлителя.Яйца,сахар взбить,постепенно всеять муку и разрыхлитель.Если немного сложнее,но более качественней,то посмотрите шифоновый бисквит
Марина·
В ожидании первенца
Идеальный бисквит :
4 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки + 1 ст. л. крахмала
Яйца отделить на белки и желтки. В желток добавить часть сахара , в белок щепотку соли и взбивать до пиков постепенно добавить сахар . После взбить как получиться желтки . Аккуратно деревянной лопаткой смешать желтки в белки и так же аккуратно в одну сторону смешать муку с крахмалом( мука просеянная)
Форму смазать чуть местом и присыпать чуть мукой, выложить тесто и выпекать при 180° примерно 25-25 минут зависит от духовки .
Ali·
В ожидании первенца
@m_marry_v, белки и желтки отдельно взбивать?
Марина·
В ожидании первенца
@nesterenkoalina да конечно , белки чтоб до пиков были взбиты и только после того как в белках будет сахар взбит добавить взбитые желтки
Марина·
В ожидании первенца
@nesterenkoalina https://youtu.be/5SoNPrVtfRo посмотрите здесь хоршо все показывают , но советую добавить крахмал , а рецепте видео его нет
Алина·
Мама сына (4 года), беременна (9 нед.)
Берите любой рецепт и взбивайте яйца с сахаром минут 10-15 без остановки, желательно в комбайне или стационарном миксере, чтобы яичная масса увеличилась вдвое. Потом аккуратно муку вводите. У меня так всегда суперпышный бисквит получается:)
Алина·
Мама сына (4 года), беременна (9 нед.)
Вот отсюда брала рецепт, поняла что главное взбить яйца хорошо) http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=48026