Комментарии
Кружевные блинчики
2 яйца
1 стакан кипятка
1 стакан холодного молока
1 стакан муки с горкой
1 ч.л. с горкой соли
2 ст. ложки растительного масла.
Приготовление:
2 яйца взбить блендером в пену с 1 ч.л. соли.
Не переставая взбивать влить стакан кипятка. Пена увеличится в 3-4 раза. Да, вот прямо кипяток, да. Нет, в блендере не появятся крутые яйца.
Не переставая вбивать влить стакан холодного молока.
Всыпать 1 стакан муки (это можно уже делать в отдельной миске).
После того, как муку размешаете, влить растительное масло.
Печь на горячей сковородке: смазанной оливковым или топленым сливочным маслом, Разрезать картофелину пополам и смазывать сковороду небольшим количеством масла.
Будет 12-14 блинчиков (наливать неполную поварешку).
Сахару не надо.
@zadoroznaaanna69 в гугле вбейте блины на кефире с кипятком. Мне больше всего они нравятся, много рецептов пробовала, но кефир на кипятке пока для меня лучшие. Но я ещё в поиске. Тк из этого рецепта небольшие блинчики удобно делать(меньше 22 см), а вот большие нет(у меня две сковородки 20 и 26).
Я сегодня хочу приготовить и испробовать новую сковороду.
Спасибочки.