#королевыкухни вы просили рецепт борща, я сварила щи. Борщ будет потом😉 Время приготовления 35-40 минут. Кастрюля 2,5…

#королевыкухни вы просили рецепт борща, я сварила щи.

Борщ будет потом😉

Время приготовления 35-40 минут.

Кастрюля 2,5 литра

Ингредиенты:

Два куриных филе

1/2 маленького вилка свежей капусты

Одна маленькая луковичка

Морковка 1 шт (я использую замороженную кубиками)

Помидорка 1 шт

Картошка 3 шт

Чеснок 2 зубца

Томатная паста (у меня сегодня кетчуп😅) 1 столовая ложка

Перец чёрный горошек 10-15 перчинок

Соль

Лавровый лист

1. Филе заливаю небольшим количеством воды и довожу до кипения. Затем воду сливаю и набираю полную кастрюлю свежей.

2. Кидаю в кастрюлю целую очищенную луковицу и морковку.

3. Шинкую капусту, солю и слегка приминаю руками в миске.

4. Как закипела вода кидаю капусту, помидорку и сбавляю 🔥Затем чищу и режу картошку.

5. Опускаю картошку. Секрет N1 картошку опускаем медленно, следим за тем чтоб вода не переставала кипеть.

6. Добавляем в суп ложку томатной пасты, чеснок, чёрный перчик.

7. За пару минут до готовности кладу лавровый лист и убираю луковицу из кастрюли.

Секрет N2 Чтоб бульон был прозрачным варим суп на небольшом огне.

Подача.

Филе разламываем на несколько больших кусков, заливаем супом и присыпаем петрушкой.