Я варенье закрываю,самое любимое у нас оно,черешни без косточек,сахар один к одному,проверить до кипения,отставить и дать остыть,я обычно вечером провариваю и оставляю на ночь
Утром довести до кипения, варить на слабом огне 20-30 ,варенье должно стать янтарного цвета, в конце добавить лимонную кислоту по вкусу, разлить в стерилизованные банки и закатать,чтобы не было сильно много жидкости я её немного сливаю и оставляю в холодильнике, потом этим сиропом поливаем мороженное или творог,муж очень любит

Чтоб вкус был насыщенный, ягод берут на половину банки, косточки вынимать не надо.

@notiko_agency компот обычный не очень, а вот консервир. очень вкусный. В детстве мне его давали при повышенном ацетоне, и для меня он был самый любимый.

Вишня без косточек и сахар 1:1+1 лимон(цедра мелкими кубиками,сок выжать.) Мин 10-15 проварить и в стерильные банки закатать. Лимона можно больше. Можно лимон+апельсин. Можно и с мякотью цитрусовые бросать, только без косточек.

Как и все компоты
Стакан сахара на банку
Ягод на см 10

@notiko_agency, а как вы закатывали?

Компот из неё не вкусный , пробовали